Con l’arrivo del Natale, la ricerca del regalo perfetto diventa una tradizione tanto piacevole quanto impegnativa. Che si tratti di un pensiero per i propri cari o di un dono aziendale per collaboratori e clienti, un pacco regalo natalizio rappresenta un gesto di attenzione e calore. Ma come scegliere quello giusto? E come distinguersi con …
Nel cuore della Valsugana, tra boschi e colline trentine, opera da oltre quattro decenni un’eccellenza artigianale che porta in tavola il meglio del territorio: la Sottoli Paoli. Nel nostro consueto appuntamento “Produttore del mese”, vogliamo raccontare la sua storia, la passione della famiglia che la conduce, la cura nella scelta delle materie prime e le …
La Val di Non, situata nel cuore del Trentino, è famosa in tutta Italia – e non solo – per le sue straordinarie mele. Ma questo territorio non è soltanto frutteti a perdita d’occhio: custodisce tradizioni culinarie uniche, tesori storici e artistici, oltre a paesaggi mozzafiato che invitano all’esplorazione. Tra canyon spettacolari, santuari millenari e …
L’autunno, con i suoi profumi e i suoi colori, è il momento perfetto per parlare di uno dei prodotti più iconici del Trentino: la farina gialla di Storo, regina delle tavole di montagna e ingrediente imprescindibile della polenta. La sua storia è legata a doppio filo alla Cooperativa Agri 90, una realtà agricola nata nella …
La raccolta dei funghi in Trentino è una tradizione che affascina residenti e turisti. I boschi delle Dolomiti, ricchi di biodiversità, offrono ogni anno porcini, finferli, mazze di tamburo e molte altre varietà pregiate. Tuttavia, andare per funghi non significa solo portare a casa ingredienti genuini: è un’attività che richiede rispetto per la natura, conoscenze …
Le marmellate trentine rappresentano un concentrato di tradizione e sapori autentici. Realizzate con frutta di montagna raccolta a piena maturazione e lavorata con metodi artigianali, sono perfette per esaltare piatti dolci e salati. In questo articolo scopriremo 5 ricette facili e sfiziose per l’estate, utilizzando marmellate e confetture tipiche del Trentino. Prima, però, facciamo chiarezza …
La Val del Chiese, incastonata nel cuore del Trentino sud-occidentale, a solo 2 ore e 30 da Milano e a 1 ora da Madonna di Campiglio, è un angolo di paradiso ancora lontano dal turismo di massa, dove il tempo sembra scorrere più lentamente e la natura regna sovrana. In estate, questa valle si trasforma …
Con l’arrivo dell’estate, cresce la voglia di serate all’aperto, aperitivi al tramonto e cene leggere accompagnate da vini freschi e profumati. In questo scenario, i vini del Trentino si confermano protagonisti indiscussi grazie alla loro eleganza, mineralità e vivacità. Che si tratti di un bianco fruttato, un rosé aromatico o uno spumante Trento DOC, su …
Lo speck trentino è molto più di un semplice salume: è l’espressione di una cultura alpina fatta di tradizioni, sapori autentici e amore per la qualità. In questo articolo ti accompagneremo in un vero e proprio viaggio, dalle malghe del Trentino fino alla tua tavola, alla scoperta del processo artigianale che rende lo speck un …
L’estate è la stagione perfetta per godersi momenti di relax all’aperto, in compagnia e con un buon drink tra le mani. E cosa c’è di meglio di un aperitivo trentino per accompagnare le serate estive? Grazie all’eccellenza delle materie prime locali — fiori di montagna, erbe aromatiche e frutta fresca — i cocktail trentini si …