Tra le eccellenze casearie del Trentino-Alto Adige, il Puzzone di Moena DOP occupa un posto speciale. Celebre per il suo aroma intenso e inconfondibile, questo formaggio rappresenta una delle tradizioni gastronomiche più autentiche delle Dolomiti. Dietro al suo nome curioso si nasconde una storia fatta di malghe, pascoli alpini, lavorazioni artigianali e antiche usanze contadine …
