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Confettura extra di Nespole 110

Codice prodotto 001106
Disponibile
3,47 €
 Formato: 110 g
Spedizione entro: Martedì 26 Settembre

La nespola era già conosciuta in epoca romana ed ebbe la massima diffusione nel Medio Evo, quando veniva utilizzata come rimedio per molteplici disturbi, grazie ai suoi componenti: tannino, sostanze peptiche, vari acidi organici (malico, acetico, citrico, formico e tartarico), zuccheri e vitamina C. La nespola comune ha una polpa bianco-rosata, compatta al momento della raccolta, che diventa morbida e di colore giallo-arancio intenso dopo varie settimane, con la maturazione. Tanto più il frutto è acerbo tanto maggiore è la quantità di tannini, molecole ad azione antiossidante, che danno la sensazione di asciutto in bocca e provocano un effetto astringente sull’intestino. Al contrario, nel frutto maturo i tannini si trasformano in zuccheri e il frutto diventa un blando lassativo.

Abbinamenti: Un tuffo nel passato ed è anche ottima per accompagnare formaggi caprini.

Ingredienti: Nespole, zucchero di canna

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Tutti gli ordini sono gestiti dirretamente dalla Logista di Trentiner che all'interno dei suoi spazi gestisce le scorte di magazzino con professionalità e cura. Gli imballi sono stati appositamente studiati per far arrivare il prodotto a casa tua senza alcun rischio di rottura o deperimento. Per le bottiglie sono utilizzati particolari imballidi cartone ( brevettati ) che permettono una spedizione senza problemi, per i fresci abbiamo utilizziamo un adeguato imballaggio, realizzato con contenitori isotermici e prodotti refrigeranti che  permette una spedizione a temperatura controllata fino a 72 ore.