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For 4 Neri Brut 2012 Zanotelli Elio

Codice prodotto 001369
Disponibile
22,22 €
 Formato: 75 cl
Spedizione entro: Martedì 24 Ottobre

 Nasce dalla selezione di vitigni di sole uve Chardonnay scelte in base alla loro specifica collocazione geografica in termini di esposizione, altitudine e caratteristiche del terreno. Le condizioni climatiche della Valle di Cembra permettono l’ottenimento di uve che, al momento della vendemmia, presentano un perfetto equilibrio tra maturazione zuccherina, acidica e aromatica. Dopo una spremitura soffice, segue una fermentazione lenta a 15-17°. La sboccatura viene effettuata dopo almeno 30 mesi di permanenza sui lieviti. Di colore giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Gusto molto secco, fresco e strutturato, nel finale ha buona persistenza.

Vitigno/i: Chardonnay; Vigneti: Caséle (Cembra).

Gradi: 12,5% Vol.

Annata: 2012 sboccatura 2015

Aromi: profumo elegante con note fruttate di mela golden.

Temperatura di servizio: 8 °C

Abbinamenti: Ottimo per importante aperitivo, ma considerate le caratteristiche peculiari è da ritenersi a pieno titolo un vino a tutto pasto.

For 4 Neri Brut 2014 Zanotelli Elio
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