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VINO ROSSO BIOLOGICO MORATEL IGT CESCONI 2014

Codice prodotto 001303
Disponibile
14,19 €
 Formato: 75 cl
Spedizione entro: Venerdì 28 Settembre

Il colore è rosso rubino carico con riflessi violacei di gioventù.

Prodotto da uve Merlot, Lagrein, Teroldego e Cabernet Le uve Lagrein e Cabernet sono prodotte a Pressano, in un vigneto con leggera esposizione a ovest, dotato di terreni sciolti e profondi. Le altre uve provengono dai vocati vigneti del Pivier nella Valle dei Laghi; i terreni sono di origine morenica, con una consistente dotazione in limo ed argilla. L'effetto mitigante del Lago di Garda facilita la maturazione delle varietà rosse. VINIFICAZIONE Le uve raccolte a mano sono diraspate e gli acini lasciati interi fermentano in serbatoi di acciaio inox. La macerazione dura circa 10 giorni per Lagrein e Teroldego e circa 20 giorni per Merlot e Cabernet. Completata la macerazione il vino affina in barriques per circa 12 mesi al termine dei quali viene fatta la cuvè fra i diversi vini. Al fine di salvaguardare la freschezza e le caratteristiche fruttate del vino le botti utilizzate sono esclusivamente usate. Dopo l’imbottigliamento Moratel viene lasciato affinare per almeno sei mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

Vitigno/i: Questo Moratel Cesconi è ricavato da uve Merlot, Lagrein, Teroldego e Cabernet. Le viti sono allevate a guyot con una densità variabile dai 5500 agli 8.000 ceppi per ettaro ad accezione del Lagrein, coltivato a pergola doppia con 3.500 piante per ettaro.

Gradi: 13,5% Vol.

Annata: 2014

Aromi: All’olfatto esprime una notevole complessità aromatica, con note di ciliegia selvatica, lampone, ribes nero. In bocca è morbido e piacevole, pur portando il carattere tannico tipico dei terreni argillosi.

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Abbinamenti: Ottimo abbinato a piatti di carne rossa.

Vino Rosso Biologico MORATEL I.G.T
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