"MARTE" VINO ROSSO MARZEMINO/ TEROLDEGO 0.75 L | SALIZZONI

Codice prodotto 007230
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19,50 €
 Formato: 0.75 l
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 VINO ROSSO "MARTE" 50%MARZEMINO E 50%TEROLDEGO CANTINA SALIZZONI

 

La Cantina Salizzoni, nata nel 1986, si trova nel centro storico di Calliano, in particolare nell'antico Palazzo Valentini, antica dimora nobiliare settecentesca dove tuttora si effettuano vinificazioni ed affinamento in piccoli carati di rovere. Dal 1998 alla cantina è stato affiancato un piccolo agriturismo con possibilità di pernottamento e di degustazione dei prodotti dell'azienda.

La produzione, di ottima qualità, spazia dai vini bianchi, ai rossi e rosè. Tra i rossi più apprezzati e che meglio rappresentano il terroir viticole dell'azienda e dell'intera vallata è sicuramente il Marzemino. Vino reso celebre da Mozart per l'omaggio resogli nel Don Giovanni ("...versa il vino, l'eccellente Marzemino"), che assaggiò durante il suo soggiorno a Rovereto, ospite dei Conti Lodron.

Marte nasce dall’unione del vitigno Marzemino coltivato nella sottozona Ziresi in Vallagarina ed il vitigno Teroldego coltivato nella vigna Sottodossi in Piana Rotaliana. Nella zona dei Ziresi abbiamo terreni profondi ricchi di argilla mentre in Piana Rotaliana sono originati da sedimenti alluvionali trascinati a valle dal torrente Noce. E’ frutto di un idea enologica comune ma soprattutto di una grande amicizia che lega gli enologi Luca Salizzoni e Luca Dalpiaz. Le uve, a maturazione fenolica importante e dopo un leggero appassimento, vengono vinificate scrupolosamente in serbatoi di acciaio con una lunga macerazione. Successivamente, il vino riposa per 12 mesi in botti di rovere per poi proseguire l’affinamento in bottiglia. Vino elegante che esalta le peculiarità organolettiche delle due varietà, unite in un matrimonio enologico unico e rappresentativo del nostro Trentino. Rosso importante che esalta sia dei secondi importanti a base di carne che formaggi stagionati.

Terreno: Suolo franco-argilloso di origine alluvionale Uva: 50% Marzemino e 50% Teroldego Forma di allevamento: Pergola doppia Resa: 9 T/ha Vendemmia: Raccolta manuale delle uve in cassettine a fine settembre Vinificazione: Fermentazione: in acciaio per circa 20 giorni Affinamento: in botti di rovere per 12 mesi e successivamente in bottiglia

Trentiner da sempre promuove le eccellenze enogastronomiche trentine, tante piccole produzioni locali che è possibile acquistare online e degustare comodamente a casa in qualsiasi momento.

Vitigno/i: 50% marzemino e 50% teroldego allevati a pergola Trentina

Gradi: 13% Vol.

Annata: 2021

Temperatura di servizio: servire a 13°- 18° C

Il "MARTE" Marzemino e Teroldego in pari quantità, ha un intenso colore rosso rubino, nel profumo si alternano note fruttate a sensazioni più floreali dominate dalla viola mammola.

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  • Collo dedicato realizzato con scatole e riempimenti isotermici ecologici e refrigeranti riciclabili, che permettono una spedizione a temperatura controllata fino a 72 ore;
  • Confezione in cartone doppio strato in sostituzione alla voluminosa scatola in polistirolo;
  • Rivestimento delle pareti interne del collo con una particolare carta protettiva che fa da cuscinetto e da isolante termico;
  • Inserimento di bottigliette di acqua trentina Pejo ghiacciate a -19°C che una volta tornate a temperatura ambiente si possono bere, allo scopo di eliminare il ghiaccio secco istantaneo che costituirebbe un rifiuto speciale con smaltimento a cura del consumatore.

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