Vino Bianco Trentino Olivar | Cantina Cesconi

Codice prodotto 001302
Disponibile
23,09 €
 Formato: 75 cl
Spedizione entro: Giovedì 29 Ottobre

VINO BIANCO TRENTINO OLIVAR CANTINA CESCONI

Trentiner, il negozio online dedicato ai prodotti enogastronomici del Trentino Alto Adige, propone nel proprio catalogo online i vini della Cantina Cesconi. Olivar è un vino bianco trentino prodotto dalla Cantina Cesconi. Il colore è giallo paglierino con riflessi di oro verde. E’ un vino di grande struttura che fa dell’eleganza il suo punto di forza.

Olivar ha grande longevità e nell’evoluzione sviluppa equilibrio e complessità superiorche. Ha origine dall'uva dei vigneti di Pressano nel trentino che da tempo danno i migliori risultati. Una buona altitudine di circa 300 metri s.l.m., con un esposizione ovest e sud-ovest. Il medio impasto dei terreni e una buona profondita e fertilità permettono un speciale crescita alle vigne di Chardonnay e Pinot Grigio, allevati a guyot con una densità di circa 7000 piante ad ettaro mentre il Pinot Bianco, allevato a pergola con densità di circa 4000 ceppi per ettaro. Mediamente sono vigneti che hanno circa 25 anni di età. 

VINIFICAZIONE: le diverse varietà hanno tempi di maturazione leggermente diversi che impongono raccolte separate. Le uve raccolte a mano, sono pigiate e macerate per qualche ora prima di venir pressate in assenza di ossigeno. Il mosto non subisce alcuna aggiunta e viene decantato per 12 ore prima di essere avviato alla fermentazione. Fermenta in botte grande di rovere ed in barriques dove sosta per dieci mesi circa; le diverse varietà vengono assemblate accuratamente dopo tale periodo e l imbottigliamento avvienesolitamente dopo 18 mesi dalla vendemmia. 

Olivar, come molti vini bianchi trentini presenti nella sezione bere del nostro catalogo, è perfetto per accompagnare piatti a base di carni bianche oppure pietaze a base di pesce. Ottimo in abbinamento agli spaghetti alle vongole.   

Vitigno/i: Da uve Pinot bianco, Chardonnay, Pinot grigio.

Gradi: 13,5% Vol.

Annata: 2013

Aromi: Al palato esprime tutta la ricchezza minerale dei terreni di Pressano con un’accentuata sapidità e persistenza gustativa. Al naso si mostra estremamente variegato con note di pesca, fico ed albicocca, note floreali di sambuco e minerali.

Temperatura di servizio: 10-12 °C

Abbinamenti: Ottimo abbinato a piatti di pesce e spaghetti alle vongole.

Vino Bianco OLIVAR di Cesconi
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Per tutti i prodotti consegnati Trentiner srl emette la fattura con i dati forniti dal Cliente. Una copia della fattura si trova all'interno dei colli che compongono la spedizione dell'ordine e una prima copia della fattura viene inviata in formato pdf al vostro indirizzo e-mail. 

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Consegna su appuntamento: è possibile acquistare il servizio di consegna su appuntamento al costo di euro 4,90 IVA inclusa. Questo servizio prevede che il corriere contatti il cliente telefonicamente per accordarsi sulle modalità di consegna.

Costo addizionale di trasporto per i prodotti Freschi: agli Ordini contenenti una o più referenze delle categorie Carni e Salumi, Formaggi e Pesce verrà applicata una maggiorazione di euro 2,50 IVA inclusa. Per mantenere freschi durante il trasporto i prodotti che richiedono una conservazione a basse temperature, infatti, abbiamo studiato e ideato una metodologia che prevede delle attenzioni speciali.

  • Collo dedicato realizzato con scatole e riempimenti isotermici ecologici e refrigeranti riciclabili che permettono una spedizione a temperatura controllata fino a 72 ore;
  • Confezione in cartone doppio strato in sostituzione alla voluminosa scatola in polistirolo;
  • Rivestimento delle pareti interne del collo con una particolare carta protettiva che fa da cuscinetto e da isolante termico;
  • Inserimento di bottigliette di acqua trentina Pejo ghiacciate a -19°C che una volta tornate a temperatura ambiente si possono bere, allo scopo di eliminare il ghiaccio secco istantaneo che costituirebbe un rifiuto speciale con smaltimento a cura del consumatore.

IMBALLO E CURA DEI PRODOTTI ANCHE FRESCHI

Tutti gli ordini sono gestiti direttamente dalla Logistica di Trentiner che all'interno dei suoi spazi gestisce le scorte di magazzino con professionalità e cura. Gli imballi sono stati appositamente studiati per far arrivare il prodotto a casa del cliente senza alcun rischio di rottura o deperimento. Per le bottiglie vengono utilizzati particolari imballi di cartone (brevettati) che permettono una spedizione senza problemi. In seguito agli studi svolti nei nostri laboratori, abbiamo eliminato la plastica dalle nostre spedizioni in un'ottica di rispetto per l'ambiente.

Per gli ordini che includano uno o più prodotti TrentiNOglutine, non sarà possibile pagare con il metodo del Contrassegno. Al fine di garantire un servizio ottimale, gli alimenti artigianali freschi e senza glutine partiranno direttamente dal laboratorio del fornitore ogni venerdì e le altre referenze verranno consegnate separatamente.

Le consegne vengono effettuate nei giorni lavorativi, dal lunedì al venerdì, non festivi. Informiamo inoltre la nostra gentile clientela che la spedizione dei prodotti freschi avviene il lunedì, il martedì ed il mercoledì: pertanto gli ordini ricevuti nei giorni successivi a questi, per garantirne la qualità e la freschezza, verranno spediti la settimana seguente.