VINO ROSSO MORATEL BIO IGT VIGNETI D. DOLOMITI | CESCONI 75 CL

Codice prodotto 001303
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14,19 €
 Formato: 75 cl
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VINO ROSSO BIOLOGICO MORATEL IGT

La Cantina Cesconi è uno dei produttori proposti da Trentiner Store: il portale dedicato alle eccellenze del Trentino. Si tratta di un'azienda familiare, con alle spalle una lunga tradizione viticola, maturata sulle colline di Pressano, una località del Trentino Alto Adige. 

Il Moratel è un vino rosso trentino, prodotto da uve biologiche. Il colore è rosso rubino carico, con riflessi violacei di gioventù.

UVE: Merlot, Lagrein, Teroldego e Cabernet.

Le uve Lagrein e Cabernet sono prodotte a Pressano, in un vigneto con leggera esposizione a ovest, dotato di terreni sciolti e profondi. Le altre uve provengono dai vocati vigneti del Pivier nella Valle dei Laghi; i terreni sono di origine morenica, con una consistente dotazione in limo ed argilla. L'effetto mitigante del Lago di Garda facilita la maturazione delle varietà rosse.

VINIFICAZIONE: le uve raccolte a mano sono diraspate e gli acini lasciati interi fermentano in serbatoi di acciaio inox. La macerazione dura circa 10 giorni per Lagrein e Teroldego e circa 20 giorni per Merlot e Cabernet. Completata la macerazione il vino affina in barriques per circa 12 mesi al termine dei quali viene fatta la cuvè fra i diversi vini. Al fine di salvaguardare la freschezza e le caratteristiche fruttate del vino le botti utilizzate sono esclusivamente usate. Dopo l’imbottigliamento Moratel viene lasciato affinare per almeno sei mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

Questo vino rosso biologico risulta ottimo nell'abbinamento a piatti di carne rossa. Scopri tutti i vini della Cantina Cesconi disponibili nella sezione dedicata al "bere" del nostro catalogo. 

Vitigno/i: Questo Moratel Cesconi è ricavato da uve Merlot, Lagrein, Teroldego e Cabernet. Le viti sono allevate a guyot con una densità variabile dai 5500 agli 8.000 ceppi per ettaro ad accezione del Lagrein, coltivato a pergola doppia con 3.500 piante per ettaro.

Gradi: 13,5% Vol.

Annata: 2016

Aromi: All’olfatto esprime una notevole complessità aromatica, con note di ciliegia selvatica, lampone, ribes nero. In bocca è morbido e piacevole, pur portando il carattere tannico tipico dei terreni argillosi.

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Abbinamenti: Ottimo abbinato a piatti di carne rossa.

Vino Rosso Biologico MORATEL I.G.T
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  • Collo dedicato realizzato con scatole e riempimenti isotermici ecologici e refrigeranti riciclabili, che permettono una spedizione a temperatura controllata fino a 72 ore;
  • Confezione in cartone doppio strato in sostituzione alla voluminosa scatola in polistirolo;
  • Rivestimento delle pareti interne del collo con una particolare carta protettiva che fa da cuscinetto e da isolante termico;
  • Inserimento di bottigliette di acqua trentina Pejo ghiacciate a -19°C che una volta tornate a temperatura ambiente si possono bere, allo scopo di eliminare il ghiaccio secco istantaneo che costituirebbe un rifiuto speciale con smaltimento a cura del consumatore.

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