VINO ROSSO VITAE MARZEMINO BARRICATO 0.75 l | SALIZZONI

Codice prodotto 007210
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49,00 €
 Formato: 0.75 l
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VINO ROSSO RUBINO INTENSO "ROSSO VITAE" CANTINA SALIZZONI 75CL

 

La Cantina Salizzoni nasce nel 1986 per la passione di Valter, con l'obiettivo di valorizzare e promuovere le uve coltivate nei propri vigneti e che danno origine a vini suggestivi e molto rappresentativi del meraviglioso territorio dell'Alta Vallagarina, da sempre a forte vocazione vitivinicola.

Nel corso degli anni la produzione della Cantina ha raggiunto elevati livelli qualitativi, e nel 2006, in occasione dei 20 anni di attività e quale riconoscimento al fondatore dell'azienda vitivinicola nonchè papà di Valter. 

Rosso Vitae è l’essenza della nostra produzione. Viene prodotto solamente nelle annate migliori in un vigneto dove la resa per ettaro non supera i 50 quintali. Le uve vengono lasciate asciugare in fruttaio per due mesi e successivamente fermentate con una lunga macerazione. Il vino riposa in barriques, costruite appositamente per questo vino, di rovere e ciliegio. Dopo l’imbottigliamento, prosegue il lungo affinamento in bottiglia. RossoVitae lo dedichiamo alla nostra valle, la Vallagarina, la culla d’origine del vitigno autoctono a bacca rossa più importante, il Marzemino. Personalità ed eleganza unite ad una complessità di aromi e profumi ne fanno un vino davvero unico, da gustarsi in occasioni importanti in abbinamento con cioccolati particolari.

Di colore rosso rubino intenso con riflessi granata, si esprime con notevole intensità di profumi dall’amarena alla ciliegia su sfondo di vaniglia.

Il gusto è pieno, caldo, di grande rotondità e persistenza aromatica.

  • Terreno: Terreno Suolo franco-argilloso Uva 
  • Uva: 100% Marzemino  
  • Forma di allevamento:Forma di allevamento Pergola doppia Resa 5 T/ha 
  • VendemmiaRaccolta manuale delle uve in cassettine a fine settembre
  • Fermentazione: acciaio inox, 20 giorni
  • Affinamento: barriques, 24 mesi / in bottiglia, 6 mesi

Dopo oltre 30 anni di attività e molte soddisfazioni, il percorso della Cantina continua. In azienda è entrato Luca, figlio di Valter, che rappresenta un grande valore aggiunto in grado di coniugare tradizione ed innovazione, sapendo reinterpretare magistralmente le eccellenze enologiche del territorio. Il 2021 sarà l'anno che segnerà un'ulteriore importante traguardo per la Cantina, che debutterà con la prima annata di Trentodoc Riserva millesimo 2015.

Il Trentino, un piccolo territorio ricco di tradizioni e di produzioni enologiche di grande prestigio. Trentiner Shop Online, vuole valorizzare e diffondere la cultura delle eccellenze enogastronomiche locali, e proprio per questo, le consegna direttamente a casa vostra con corriere espresso in sole 48 ore.

Gradi: 15.0% Vol.

Annata: 2020

ROSSO VITAE marzemino 100% barricato in rovere e ciliegio per 2 anni

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  • Collo dedicato realizzato con scatole e riempimenti isotermici ecologici e refrigeranti riciclabili, che permettono una spedizione a temperatura controllata fino a 72 ore;
  • Confezione in cartone doppio strato in sostituzione alla voluminosa scatola in polistirolo;
  • Rivestimento delle pareti interne del collo con una particolare carta protettiva che fa da cuscinetto e da isolante termico;
  • Inserimento di bottigliette di acqua trentina Pejo ghiacciate a -19°C che una volta tornate a temperatura ambiente si possono bere, allo scopo di eliminare il ghiaccio secco istantaneo che costituirebbe un rifiuto speciale con smaltimento a cura del consumatore.

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