ALBE IN MALGA 2020

Il mondo dell’alpeggio protagonista dell’estate Anche tu pensi che il modo migliore per cogliere l’anima di un luogo sia quello di gustarne la cucina tradizionale? Montagne, alpeggi, duro lavoro e amore per la terra: è questo che senti quando ti siedi a tavola in una delle oltre 300 malghe ancora attive sul territorio. La malga esercita …

BENESSERE BIO MANGIANDO | RONZO CHIENIS

08/07/2020 – 28/08/2020 Una giornata alla scoperta della Val di Gresta, il primo distretto biologico del Trentino, tra verdure biologiche, preziose erbe aromatiche e oli essenziali che assecondano il ritmo delle stagioni e portano in tavola una sinfonia genuina di sapori, colori e profumi. Goditi a passo lento questa terra di memorie della Grande Guerra …

DI PRATO IN PRANZO | CAMPIGLIO 2020

Quest’estate Madonna di Campiglio propone una serie di escursioni dedicate alla raccolta di erbe selvatiche, bacche e muschi del territorio con l’esperta locale di foraging Noris e le guide alpine. Giunti al rifugio si degustano i piatti preparati con le erbe raccolte, raccontate e spiegate da Noris, accompagnati dalle bollicine Ferrari. Per finire, una speciale sorpresa …

PASSEGGIATE SELVATICHE A RONCEGNO TERME

ALLA RICERCA DELLE ERBE SPONTANEE COMMESTIBILI Nei prati delle vallate trentine crescono numerose specie di erbe spontanee che le nostre nonne sapevano individuare, raccogliere e preparare in semplici e deliziosi piatti tradizionali. Ogni venerdì alle 15.00, dal 19 giugno al 4 settembre 2020, l’APT Valsugana Lagorai offre la fantastica opportunità di godersi rigeneranti passeggiate alla …