LA "PRÉA GEWÜRZTRAMINER" TRENTINO D.O.C. SUPERIORE | AGRIRIVA

Codice prodotto 006677
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11,72 €
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VINO BIANCO "LA PRÉA" GEWÜRZTRAMINER TRENTINO SUPERIORE DOC

 

La Préa Gewürztraminer Trentino D.O.C. Superiore è un vino bianco aromatico, che si caratterizza per un invitante colore giallo paglierino. Questo vino è prodotto con uve 100% Gewürztraminer. I vitigni con cui viene prodotto questo vino, sono allevati a Guyot su terreni con un medio impasto tendente al calcareo, in zona La Prèa, una località posizionata a nord-est rispetto a Tenno ad un'altezza di circa 450m slm. Questa zona è molto esposta a sud-est, e si caratterizza per un orizzonte orografico molto ampio, che permette di godere di molte ore di luce durante il giorno e di conseguenza un forte riscaldamento del terreno, e notevoli escursioni termiche durante alla notte.

Questo Gewürztraminer viene prodotto da Agririva, che produce e promuove le eccellenze del territorio del Garda Trentino, caratterizzato da un clima mediterraneo all'interno di un contesto alpino, particolarmente favorevole alla produzione vitivinicola.

Dopo la raccolta, l'uva viene velocemente trasportata in cantina, dove viene raffreddata a 10°, diraspata e pigiata. Dopo una macerazione pre-fermentativa a contatto con le bucce per 7-8 ore con una pressatura soffice. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio ad una tempratura controllata di circa 17° per una durata di 10 giorni. Al termine della fermentazione alcolica, vengono tolte le fecce più grossolane, e successivamente vengono effettuati dei batonnage settimanali per donare al vino maggiore complessità e grassezza. Una volta imbottigliato il vino proseguirà con l'affinamento in bottiglia per un anno.

  • Alla vista il vino si presenta con un invitante colore giallo paglierino carico, tendente al dorato ed una buona consistenza;
  • All'olfatto si rivela con un'inconfondibile intensità e complessità di profumi che riportano subito alla varietà di partenza, con sentori che vanno dalla rosa al mango, dalla pesca gialla al litchi, dagli agrumi alla frutta candita avvolti in un velo di spezie che ricordano lo zenzero e la noce moscata.
  • Al gusto ha un'evidente sapidità e mineralità, con lunghi ed intensi richiami di acqua di rose e frutta matura. Ha una buona personalità, non mancano volume, morbidezza e persistenza aromatica.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: 

  • Antipasti e primi saporiti a base di pesce o crostacei
  • Foie grais alle spezie dolci
  • Petto di tacchino in salsa d'arancia

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Conservare la bottiglia in orizzontale in luogo fresco ed al riparo dalla luce e da fonti di calore. Servire ad una temperatura di 10-12°C.

Contiene solfiti.

Il Trentino è un territorio dalla forte vocazione vitivinicola, in grado di produrre vere e proprie eccellenze. Trentiner ha raccolto una selezione dei migliori vini trentini e li propone in vendita online. 

Vitigno/i: 100% Gewürztraminer

Gradi: 13.80%

Annata: 2018

Il vino "La Préa" è stato vinificato con le migliori uve di Traminer Aromatico, scelte e gestite in collaborazione con il Consorzio Tutela di Tenno. 


 

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  • Collo dedicato realizzato con scatole e riempimenti isotermici ecologici e refrigeranti riciclabili, che permettono una spedizione a temperatura controllata fino a 72 ore;
  • Confezione in cartone doppio strato in sostituzione alla voluminosa scatola in polistirolo;
  • Rivestimento delle pareti interne del collo con una particolare carta protettiva che fa da cuscinetto e da isolante termico;
  • Inserimento di bottigliette di acqua trentina Pejo ghiacciate a -19°C che una volta tornate a temperatura ambiente si possono bere, allo scopo di eliminare il ghiaccio secco istantaneo che costituirebbe un rifiuto speciale con smaltimento a cura del consumatore.

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