"LORE" VINO BIANCO CHARDONNAY TRENTINO DOC SUPERIORE | AGRIRIVA

Codice prodotto 002093
Disponibile
17,60 €
 Formato: 75 cl
Spedizione entro: Mercoledì 26 Gennaio

VINO BIANCO CHARDONNAY TRENTINO DOC SUPERIORE VIGNA "LORÉ"

 

Il Chardonnay Trentino Doc Superiore viene vinificato con le migliori uve di Chardonnay e con l'aggiunta di una piccola percentuale di uve di Manzoni Bianco. 

Le uve con cui si produce questo vino provengono da un vitigno in zona "Lorè" nel comune di Tenno, ad un'altezza di circa 250m slm; è una zona esposta a sud-est con un orizzonte orografico molto ampio che permette di godere di molte ore di luce al giorno. Il terreno ha un medio impasto con alto contenuto in argilla, tendente al calcareo. La forma di allevamento di questi vitigni è a pergola trentina semplice, e hanno una produzione di circa 90 quintali per ettaro.

Dopo la raccolta i grappoli vengono diraspati e raffreddati a 10°C. Successivamente viene fatta una macerazione pre-fermentativa in pressa a basso contatto con le bucce per 4-5 ore, una pressatura soffice ed una stabulazione del mosto a freddo per 4 giorni. La fermentazione alcolica è avvenuta totalmente in barrique e tonneau. Terminata la fermentazione alcolica barrique e tonneau son stati colmati e sono stati effettuati batonnage settimanali fino a fine maggio, per sospendere le fecce e dare al vino una maggiore complessità e pienezza.

Alla vista il vino si presenta di un colore giallo paglierino ed illumina il bicchere in cui viene versato. All'olfatto si presenta con un'esplosione di profumi di splendida eleganza e persistenza, con sfumature che vanno dalla mela Golden alla frutta esotica, fino alla fioritura primaverile dell'acacia e note legate al passaggio in legno di vaniglia e di nocciola. Questo vino ha un gusto ricco e profondo, che avvolge il palato con grande intensità e con una buona struttura e vellutato, alimentando freschezza e una ricca vena minerale.

Questo Chardonnay fa parte della linea di vini selezionati da Agririva, che si occupa della produzione di olio e di vino sul territorio del Garda Trentino.

  • Vitigno: 85% Chardonnay e 15% Manzoni bianco
  • Zuccheri 0,6 g/l
  • Acidità totale 6,08g/l
  • pH 3,49
  • Contiene solfiti

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Primi e secondi piatti a base di pesce (di mare e d'acqua dolce) o di crostacei; in purezza come aperitivo;

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 10 - 12° C

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Conservare sempre la bottiglia in orizzontale, in luogo fresco ed al riparo dalla luce e da fonti di calore.

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Gradi: 13,56

Annata: 2019

"Loré" è stato vinificato con le migliori uve provenienti dai vigneti più vocati alla coltivazione dello Chardonnay e Manzoni Bianco. Lorè è una località nei pressi di Tenno posta a 250 slm, che come una grande terrazza volta a sud est guarda dall'alto il Lago di Garda. 

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  • Collo dedicato realizzato con scatole e riempimenti isotermici ecologici e refrigeranti riciclabili, che permettono una spedizione a temperatura controllata fino a 72 ore;
  • Confezione in cartone doppio strato in sostituzione alla voluminosa scatola in polistirolo;
  • Rivestimento delle pareti interne del collo con una particolare carta protettiva che fa da cuscinetto e da isolante termico;
  • Inserimento di bottigliette di acqua trentina Pejo ghiacciate a -19°C che una volta tornate a temperatura ambiente si possono bere, allo scopo di eliminare il ghiaccio secco istantaneo che costituirebbe un rifiuto speciale con smaltimento a cura del consumatore.

Per alcune zone difficilmente raggiungilbili come Venezia laguna, Livigno, Pantelleria e altre isole minori sono previste spese di trasporto extra: contattare il nostro centro assistenza per eventuali informazioni o richieste aggiuntive.

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