VINO ROSSO "MASO LIZZONE" VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT | AGRIRIVA

Codice prodotto 002092
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21,20 €
 Formato: 75 cl
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VINO ROSSO "MASO LIZZONE" VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT: MERLOT, CABERNET FRANC E CABERNET SAUVIGNON

 

Il vino rosso "Maso Lizzone" è una produzione Vigneti delle Dolomiti IGT, composta da uve di Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Le uve che compongono questo vino derivano tutte da un unico vigneto posto a Ceniga, una zona calda ed esposta ad est che permette alle uve di raggiungere una maturazione ottimale.

Il vigneto cresce su un terreno a scheletro prevalente, di medio impasto, dotato di un buon contenuto in argilla e tendente al calcareo. L'allevamento è a Guyot, ed è la forma di allevamento tipica dei terreni di collina siccitosi e meno fertili. La produzione è di 70 - 80 quintali di uva per ettaro.

La vendemmia avviene con un'attenta selezione manuale delle uve, che dopo la raccolta vengono diraspate e gli acini messi in un contenitore in acciaio inox per la fermentazione alcolica, che avviene ad una temperatura di circa 24°C e con macerazione sulle bucce per almeno 10 giorni. L'affinamento è svolto parte in legno e parte in acciaio per un anno. Dopo l'imbottigliamento l'affinamento prosegue per un altro anno in bottiglia.

Il vino "Maso Lizzone" è una della eccellenti proposte selezionate da Agririva, prodotte nella zona del Basso Sarca e Garda Trentino, che si caratterizzano per un microclima davvero particolare.

Il vino si caratterizza per un colore rosso rubino intenso ed una buona consistenza. Questo vino offre al naso un fine intreccio di sfumature odorose: dapprima note di frutta rossa matura e speziate, poi note più eleganti di vaniglia, burro cacao, cioccolato dolce e caffè, ed infine una nota minerale abbastanza decisa. Al palato riempie la bocca con intensità, equilibrio ed armonia delle sue componenti morbide e dure e si fa notare per la persistenza con cui rilascia i suoi aromi e soprattutto quella nota minerale percepita al naso. Da evoluzione, ma splendido anche nell'immediato.

  • Vitigno: 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Merlot
  • Zuccheri: 2,2 g/l
  • pH 4,90
  • contiene solfiti

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: primi piatti, conditi con ragù importanti o di selvagina; carni lavorate e selvaggina da piuma in salsa; Carrè di agnello alle erbette aromatiche; tacchino ripieno con marroni di Drena; 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 18 - 20 °C, in bicchieri ampi e un'ora dopo la stappatura.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Conservare la bottiglia in orizzontale, in luogo fresco e al riparo da fonti di luce e di calore.

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Gradi: 14,07

Annata: 2017

"Maso Lizzone" è collocato nei pressi di Dro, in una conca baciata dal sole e caratterizzata da un particolare microclima. I vigneti formano questo cru composto da Merlot, Caberbet Sauvignon e Cabernet Franc, invecchiato in botti di rovere e barrique francesi. Ambiente, vitigno e uomo contribuiscono in egual misura alla produzione di questo vino.

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  • Collo dedicato realizzato con scatole e riempimenti isotermici ecologici e refrigeranti riciclabili, che permettono una spedizione a temperatura controllata fino a 72 ore;
  • Confezione in cartone doppio strato in sostituzione alla voluminosa scatola in polistirolo;
  • Rivestimento delle pareti interne del collo con una particolare carta protettiva che fa da cuscinetto e da isolante termico;
  • Inserimento di bottigliette di acqua trentina Pejo ghiacciate a -19°C che una volta tornate a temperatura ambiente si possono bere, allo scopo di eliminare il ghiaccio secco istantaneo che costituirebbe un rifiuto speciale con smaltimento a cura del consumatore.

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