VINO SPUMANTE VILLA LONGO SOLARIS EXTRA BRUT | VALSUGANA SAPORI

Codice prodotto 006949
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11,39 €
 Formato: 0,75 l
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SPUMANTE BIANCO EXTRA BRUT METODO CHARMAT "VILLA LONGO" 100% SOLARIS 0,75 L

 

Villa Longo. Vino di famiglia. Vino del territorio. - Villa Longo è la storica dimora della Famiglia Pasquazzo. Si trova in Valsugana (Trentino) ai piedi della catena del Lagorai. Nel parco della villa è stato messo a dimora un piccolo vigneto a bacca bianca per il quale è stata recuperata un’antica vite autoctona. Senza nessuna forzatura produttiva, nel rispetto dei ritmi lenti della natura e dopo una vendemmia effettuata rigorosamente a mano verso la fine di agosto, nasce Solaris.

Questo Spumante Extra Brut si presenta con un invitante color giallo paglierino vivacizzato da un fine e persistente perlage. Il delicato profumo ricorda la scorza di limone, il cedro, la frutta selvatica e le mandorle tostate, con note di mela e ribes bianco. Sono presenti alcuni sentori floreali. Al palato è intenso con ottima acidità e un finale leggermente minerale. In bocca questo spumante risulta fresco e pulito con una buona persistenza.

Ideale da servire come aperitivo; grazie al suo minimo residuo zuccherino risulta perfetto per accompagnare anche l’intero pasto, dai primi piatti di pasta ai secondi di pesce e carni bianche. Ideale con antipasti a base di pesce e crostacei. Temperatura ideale di servizio: 6/ 8°C La fermentazione avviene a temperatura controllata; viene maturato in acciaio con il metodo Martinotti fino al periodo di tiraggio.

  • Vitigno: 100% Solaris
  • Terreno: conoide alluvionale, calcareo
  • Forma di allevamento: Guyot
  • Metodo: Charmat
  • Presa di spuma: 40 - 50 giorni
  • Affinamento: 2 mesi in bottiglia
  • Bottiglia: 0,75 l

Solaris - Il Vitigno

Questo vitigno è stato selezionato dall’Istituto di Ricerca di Friburgo (Germania) nel 1975. La sua caratteristica più apprezzata è una buona resistenza alle malattie funginee, tanto da permettere di ridurre al minimo l’utilizzo di pesticidi e altri prodotti chimici. La bassa resa per ettaro consente di ottenere un’uva di alta qualità con acini ricchi di nutrienti e dall’elevato tenore zuccherino. Solaris gode dell’Indicazione Geografica Tipica VIGNETI DELLE DOLOMITI.

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Vitigno/i: 100% Solaris

Gradi: 12,5% Vol.

Annata: 2020

Spumante bianco Villa Longo di uve Solaris Extra Brut | Bottiglia da 0,75 l
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*Costo addizionale di trasporto per i prodotti Freschi: agli ordini contenenti una o più referenze delle categorie Carni e SalumiFormaggi e Pesce verrà applicata una maggiorazione di euro 2,50 IVA inclusa. Per mantenere freschi durante il trasporto i prodotti che richiedono una conservazione a basse temperature, infatti, abbiamo studiato e ideato una metodologia che prevede delle attenzioni speciali:

  • Collo dedicato realizzato con scatole e riempimenti isotermici ecologici e refrigeranti riciclabili, che permettono una spedizione a temperatura controllata fino a 72 ore;
  • Confezione in cartone doppio strato in sostituzione alla voluminosa scatola in polistirolo;
  • Rivestimento delle pareti interne del collo con una particolare carta protettiva che fa da cuscinetto e da isolante termico;
  • Inserimento di bottigliette di acqua trentina Pejo ghiacciate a -19°C che una volta tornate a temperatura ambiente si possono bere, allo scopo di eliminare il ghiaccio secco istantaneo che costituirebbe un rifiuto speciale con smaltimento a cura del consumatore.

Per alcune zone difficilmente raggiungilbili come Venezia laguna, Livigno, Pantelleria e altre isole minori sono previste spese di trasporto extra: contattare il nostro centro assistenza per eventuali informazioni o richieste aggiuntive.

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Normalmente la consegna avviene in 48 ore su tutto il territorio nazionale, ad esclusione delle isole dove sono richieste altre 24 ore. Il Cliente viene contattato dal Corriere con un SMS di avviso qualche ora prima della ricezione della merce. Le spedizioni e le consegne vengono effettuate nei giorni lavorativi, dal lunedì al venerdì, e non nei giorni festivi. Trattandosi di prodotti artigianali, talvolta potrebbero essere momentaneamente non disponibili. Vi invitiamo a verificare la data specifica di spedizione che viene comunicata nel dettaglio di ciascuna referenza.

Informiamo la nostra gentile clientela che la spedizione dei prodotti freschi avviene il lunedì, il martedì ed il mercoledì: i relativi ordini ricevuti nei giorni successivi (giovedì e venerdì), per garantire la qualità e la freschezza degli alimenti, verranno spediti la settimana seguente.

Per gli ordini che includano uno o più prodotti TrentiNOglutine, non sarà possibile pagare con il metodo del Contrassegno. Al fine di offrire un servizio ottimale, gli alimenti artigianali freschi e senza glutine partiranno direttamente dal laboratorio del fornitore ogni martedì e venerdì con un corriere specializzato dotato di mezzi refrigerati e le altre referenze verranno consegnate separatamente.

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