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Azienda

TreniNOglutine azienda Trentina specializzata in gastronomia senza glutine. La passione della buona cucina unita al desiderio di voler ritrovare il piacere del gusto, ci ha dato lo spunto per realizzare un laboratorio a conduzione familiare in cui prepariamo cibi freschi esclusivamente senza glutine. Il nostro principale obiettivo è quello di voler offrire al cliente celiaco prodotti di elevata qualità e genuinità, in piena sicurezza, diffondendo il gusto di una cucina sana ed equilibrata, oltre che in sintonia con il territorio. Nel nostro laboratorio, infatti, utilizziamo principalmente materie prime di origine locale. Infatti proprio per evidenziare il legame con il nostro territorio abbiamo deciso di chiamarci TrentiNøglutine. Tutti i nostri primi piatti sono confezionati in vaschette monoporzione in atmosfera protettiva con scadenza di 15 giorni se conservati a temperatura di frigo. Le vaschette hanno caratteristiche tali che resistono a temperature da – 30° a + 170° e possono passare direttamente dal freezer al forno a microonde o tradizionale. La scelta di adottare questo tipo di confezionamento è data dalla necessità di evitare ogni tipo di contaminazione con il glutine durante la preparazione, la conservazione, il riscaldamento o la cottura dei piatti. I prodotti TrentiNøglutine infatti, possono essere scaldati direttamente nella confezione originale sigillata.

 

Prodotto

Prodotti genuini, realizzati artigianalmente con ingredienti naturali di origine trentina. Senza conservanti, coloranti e senza grassi di Palma. Prodotti notificati al Ministero della salute con erogabilità. Canederli, Strangolapreti, Lasagne al Ragu, Strudel, Sacher, Biscotti con farina gialla di Storo, Brutti ma buoni

 

Riconoscimenti

Autorizzazione del ministero della Salute ed erogabilità dei prodotti. Dal 2014-2017 aderiamo alla guida Alimentazione fuori casa di AIC

Indirizzo

TrentiNOglutine. Via XXIV Maggio, 16 38080 Lodrone TN