FOLIAGE E SAPORI DEL MONTE BALDO

Pubblicato il 5 Ottobre 202011 Novembre 2020 by trentiner

25 ottobre 2020, Brentonico

Una passeggiata golosa tra i castagneti di Castione

Ascolta il respiro di alberi secolari e lasciati ispirare dai colori dell’autunno. Poi gusta i Marroni di Castione con una birra artigianale a chilometro zero e scopri tutta la bontà dell’autunno in tavola.
Passeggiata tra i Castagneti del Parco del Monte Baldo L’escursione inizia dal paese di Brentonico. Di qui, dopo una breve salita che permette di apprezzare la vista del borgo dall’alto, passando dalle rovine dell’antico Castrum Brentonicum, si scenderà dolcemente tra i boschi secolari di castagno apprezzandone i colori autunnali, la vista sulla vallata e le montagne intorno, arrivando infine alla frazione di Castione, resa celebre per il Marrone di Castione. Al termine della passeggiata il prodotto verrà degustato, accompagnato da una birra artigianale locale.

Dove: ritrovo presso l’Ufficio Turistico di Brentonico ore 9.30, rientro per le ore 13.00
Durata: 3 ore comprensive di soste
Dislivello: 350 metri circa
Difficoltà: uscita di medio/facile difficoltà, adatta a bambini di almeno 6 anni
Equipaggiamento: abbigliamento comodo per camminare, scarpe da trekking o scarponcini, impermeabile, zaino e borraccia.

Menu d’autunno

Al termine della vista ti attende una sosta golosa in uno dei numerosi ristoranti del Monte Baldo per degustare un ricco menu di stagione:

Proposta pranzo menu adulti con piatto unico + acqua + caffè: € 15,00
Proposta pranzo menu adulti con antipasto o dolce + primo piatto + acqua + caffè + 1 calice di vino: € 25,00
Proposta pranzo menu bambino 0-10 anni con 1 piatto di pasta + 1 bibita: € 10,00

Info e prenotazioni:

Ufficio Turistico di Brentonico

Via F.Filzi, 37 – Brentonico

T: 0464 395149

brentonico@visitrovereto.it

Iscrizioni entro le ore 12.00 del giorno precedente l’escursione.

AUTUNNO, LA BUONA STAGIONE

Pubblicato il 5 Ottobre 202011 Novembre 2020 by trentiner

20/09/2020 – 31/10/2020, Cles

Raccolta delle mele, wine trekking nei vigneti, trekking con accompagnatore e visite guidate ad antichi manieri, al Lago di Tovel e al suggestivo Santuario di San Romedio: l’autunno in Val di Non offre questo e molto altro.

Ogni giorno qualcosa di nuovo, è l’autunno in Val di Non.

L’autunno in Val di Non è ricco di esperienze: ogni giorno c’è qualcosa da fare, ogni giorno c’è qualcuno del posto che ti sorride e ti porta a fare qualcosa di nuovo.

L’autunno è la nostra stagione preferita: tutto è aperto e ogni giorno abbiamo organizzato un’attività che ti fa incontrare i nonesi e la nostra quotidianità. Dal 20 settembre al 31 ottobre c’è un’esperienza a cui puoi prendere parte per camminare, visitare e gustare la nostra valle.

Partecipare è semplice:

scegli la tua esperienza;
entro le 17.00 del giorno precedente chiama al numero 0463 830133 o scrivi a info@visitvaldinon.it per iscriverti;
segui le indicazioni su ora e punto di ritrovo, il pagamento dell’attività lo farai direttamente lì;
se soggiorni in una delle strutture convenzionate con il calendario “Autunno, la buona stagione” riceverai una tessera che ti dà diritto al 50% di sconto sulle attività in calendario.

Scopri tutte le esperienze e le strutture aderenti su: https://www.visitvaldinon.it/it/esperienze/ogni-giorno-qualcosa-di-nuovo-%C3%A8-lautunno-in-val-di-non-8

SABATO DEL VILLAGGIO

Pubblicato il 5 Ottobre 202011 Novembre 2020 by trentiner

Dal 3 al 31 ottobre 2020, Comano Terme, Fiavè, Bleggio Superiore

Gustose passeggiate guidate lungo i Sentieri del Gusto

In autunno più che mai abbiamo bisogno di rigenerare corpo e mente prima della stagione invernale. Staccare la spina, allontanarsi dallo stress, prendersi qualche giorno di relax per coccolarsi e stare bene. Basta davvero poco. Molto spesso è la semplicità l’ingrediente segreto dei momenti più belli.

I Sentieri del Gusto attraversano strade di campagna e antichi borghi rurali, vicoli nascosti e sentieri in mezzo ai prati fino alle porte delle aziende agricole in cui le specialità locali vengono prodotte!

Ma che cos’è una passeggiata senza un momento di pausa per riposare e “ricaricare le batterie” con le prelibatezze del territorio?

Una brevissima deviazione al cammino porta nei ristoranti più caratteristici della valle, dove assaporare le ricette della tradizione declinate in un menu semplice e gustoso.

E dopo pranzo un’esperienza in azienda per conoscere le produzioni locali, perdersi nei campi coltivati o ammirare le maestose piante di noce. Infine un assaggio goloso prima di ripartire.

Programma:

ore 9.30 – ritrovo con Giorgia, accompagnatrice di territorio e guida lungo i sentieri
ore 12.00 – pranzo picnic in un luogo panoramico lungo il sentiero o presso un’azienda agricola
ore 14.00 – visita all’azienda agricola e esperienza dal produttore. Merenda
ore 15.30 – rientro al punto di partenza

Appuntamenti:

3 ottobre – Il Sentiero del Latte

Partenza da Fiavè. Itinerario ad anello che attraversa la zona di produzione casearia di Fiavè e Favrio

Il Sentiero del Latte parte da Fiavé e si dirige verso il piccolo borgo di Favrio, percorre un tratto di bosco e ritorna al punto di partenza dopo aver attraversato il sito archeologico con i resti di palafitte risalenti al Neolitico. Lungo il percorso si trovano piccole e grandi stalle, prati verdi, campi di granoturco e boschi, alcuni dei quali, nella bella stagione, sono terreno di pascolo per gli animali.

10 ottobre – Il Sentiero della Noce

Partenza da Santa Croce. Una piacevole passeggiata nella zona del Bleggio che parte da Santa Croce e attraversa gli stretti vicoli dei borghi contadini, le stradine di campagna costeggiate da noceti, le piccole aziende, i prati e i campi coltivati.

Il sentiero è segnalato con un segnavia in corten e percorre la zona del Bleggio, dove le noci venivano coltivate già ai tempi degli antichi romani. Le noci venivano vendute e il ricavato della vendita costituiva un discreto salario per i produttori locali. Ma qualche decennio fa molti alberi di noce vennero tagliati per venderne il legno e da allora rimasero in pochi a coltivare le piante per utilizzarne il frutto. Negli ultimi anni, grazie alla Confraternita della Noce, si è ripresa la coltivazione della noce Varietà Bleggiana, che nel 2016 ha ottenuto il riconoscimento di Presidio Slow Food. Il Sentiero della Noce attraversa paesi in cui la noce è protagonista e dove antichi borghi contadini fanno da scenografica cornice a stradine, sentieri e vicoli che portano a scoprire luoghi non ancora troppo conosciuti.

17 ottobre – Il Sentiero della Patata

Partenza da Dasindo. Un sentiero semplice e panoramico che, percorrendo le strade di campagna del Lomaso, mostra l’affascinante realtà rurale e storica della zona di produzione della patata Montagnina. L’itinerario è segnalato con segnavia in corten.

Il “Sentiero della Patata” attraversa i luoghi di produzione della patata montagnina, prodotto tipico della valle. Con questo itinerario si può ammirare dall’alto e attraversare la Piana del Lomaso – terra di coltivazione della patata- ricca di storia, di tradizioni e di cultura contadina.

24 e 31 ottobre – Il Sentiero della Ciuiga

Partenza da San Lorenzo in Banale. Un piacevole itinerario che parte dalla frazione di Berghi e percorre i paesi di San Lorenzo in Banale e Dorsino andando a riscoprire luoghi storici come l’antico affumicatoio di Senaso, le piccole piazze delle antiche Ville, i campi e gli orti che ancora oggi vengono coltivati con cura dalla gente locale. Il sentiero è segnalato con un segnavia in corten.

Il “Sentiero della ciuiga” percorre la zona dell’Alto Banale, dove nella seconda metà dell’Ottocento viene inventata la ciuiga, salame particolare realizzato con carne di maiale e rape, oggi Presidio Slow Food. L’itinerario attraversa il paese di San Lorenzo in Banale, Borgo più Bello d’Italia, e quello di Dorsino e riscopre gli antichi e i nuovi luoghi di produzione della ciuiga.

Per informazioni:
info@visitacomano.it
+39 0465 702626

Prenotazione obbligatoria

FESTIVAL DELLA POLENTA | L’ORO NEL PIATTO

Pubblicato il 5 Ottobre 202011 Novembre 2020 by trentiner

Dal 3 al 31 ottobre 2020, Storo

Quest’anno la Sesta edizione del Festival della Polenta, assume una veste speciale, diffusa nei ristoranti proponendo, dal 3 al 31 ottobre la proposta gastronomica Festival della Polenta, l’Oro nel piatto!

Si tratta di una proposta culinaria riservata ai ristoranti e alle pizzerie della Valle del Chiese e delle Giudicarie Centrali.

Per fare degli esempi, parliamo di polenta carbonera, polenta di patate, polenta macafana, polenta e cervo, polenta e spezzatino, polenta e salmerino, polenta e lumache ma anche pizza, pasta, dessert e preparati da forno.

Ottobre è anche tempo di castagne e marroni, l’invito va quindi nella direzione di utilizzo di ingredienti locali stagionali creando un piatto unico ricco e abbondante nella quantità e curato, sia nella ricerca della tipicità trentina, sia nella sua presentazione finale.

Andate ad assaggiare la Polenta fatta con la squisita farina di Storo in uno dei ristoranti convenzionati:

👉 Agritur La Polentera | € 18,00 (coperto incluso, bevande escluse)

Polenta cotechino e peverada: la polenta gialla di Storo accompagnata da un ottimo cotechino nostrano e da una delicata crema di pane leggermente piccante
E per dessert: la duttilità della farina gialla di Storo in una polenta dolce, assolutamente da provare!

👉 Hotel Aurora | € 15,00 pizza macafana / € 20,00 tris polente (coperto incluso, bevande escluse)

Aperitivo della casa di benvenuto
Pizza Macafana
oppure
Tris di polente: carbonera, macafana, polenta di patate
Carrello dessert a scelta tra le specialità della casa

👉 Hotel Condino | € 22,00 (coperto incluso, bevande escluse)

Rotari Cuvee 28 metodo classico spumante
Polenta di patate con selvaggina accompagnata da sgombri e porcini trifolati
Strudel di castagne con gelato alla panna
Caffè

👉ﾠRistorante Malga Caino | € 23,00 (coperto incluso, bevande escluse)

Aperitivo di benvenuto con Radise prosecco Doc accompagnato da stuzzichini della casa
Tagliatelle fatte in casa con farina di castagne di Darzo conditi con fonduta di formaggi di malga e porcini
Stracotto d’asino con polenta di Storo
Biscotti con farina gialla di Storo accompagnati con confetture di mirtilli e more

👉 Rifugio Lupi di Toscana | € 25,00 (coperto incluso, bevande escluse)

Prosecco Doc
Crostone con salsa dell’orso e Spressa
Crostone con mascarpone e castagne al miele
Polenta di Storo con brasato di cervo e bocconcini di cinghiale
Arrosto di noci, cipollotti in agrodolce, funghi trifolati
Strudel di mele oppure gelato ai frutti di bosco

👉 Borel Hotel | € 20,00 (coperto incluso, bevande escluse)

Millefoglie di polenta di Storo con crema di porcini e speck Bomè
Gnocchetti di patate della Valle del Chiese con pesto di zucchine, trota affumicata e ricotta fumè
Tortello ripieno di polenta carbonera e ortiche con crema di Spressa DOP delle Giudicarie
Semifreddo con crema di marroni su fonduta di cioccolato fondente

👉 Albergo Ginevra | € 20,00 (coperto incluso, bevande escluse)

Taglierino di benvenuto: petali di speck con “formai da mot”
Polenta carbonera di Roncone
Guancialetto di manzo in umido al Teroldego, funghi di stagione, insalata di cavolo cappuccio all’olio
Tortino al cuore di cioccolato caldo
Caffè

👉 Affittacamere Miravalle | € 18,00 (coperto incluso, bevande escluse)

Spritz Aperol con bocconcini di polenta profumata al gorgonzola
Polenta di patate con farina gialla di Storo, Spressa Dop alla piastra, funghi trifolati dei nostri boschi, puntarelle di cicoria selvatica
Tortino alla farina gialla di Storo sul letto di frutti di bosco caldi

👉 Rifugio Pont’Arnò | € 23,00 (coperto incluso, bevande escluse)

Aperitivo di benvenuto con Müller Thurgau
Polenta concia con farina gialla di Storo accompagnata da cervo al ginepro e mugo, peverada con salame nostrano
Gelato con marroni, noci e miele

👉 Abergo Serena | € 23,00 (coperto incluso, bevande escluse)

Aperitivo di benvenuto “della casa” (alcolico o analcolico) con stuzzichini alla farina gialla di Storo
Polenta con farina gialla di Storo e cervo accompagnato da patate nostrane della Valle del Chiese alla lionese
Canederlo dolce alle castagne guarnito con cioccolata fondente e marmellata ai mirtilli rossi

👉 Hotel Trento | € 20,00 (coperto incluso, bevande escluse)

Polenta tipica di patate alla moda dello chef con bocconcini di cervo al sughetto, funghi trifolati e formaggio di malga alla piastra
Semifreddo ai marroni e amaretti con salsa al cioccolato

👉 Ristorante pizzeria Alpino | € 20,00 (coperto incluso, bevande escluse)

Flûte di Nosiola trentino con bocconcini di formaggi di malga d’Arnò con marmellata aromatica
Filettino di salmerino alpino cotto al forno con rosti di patate e gnocchetti di polenta di farina gialla di Storo e luganega
Strudel di mele alla moda trentina servito con piccola mela glassata

👉 Hotel Milano | € 22,00 (coperto incluso, bevande escluse)

Pinot bianco cantina Simoncelli
Crostone di polenta di Storo aromatizzato alle erbe di montagna con piccata di cervo al ginepro e marmellata di mirtillo rosso
Gelato alla crema con rumtopf

👉 Locanda Ridevert | € 20,00 (coperto incluso, bevande escluse)

Bollicine d’autunno dal colore rosso carminio con bollicine trentine, sciroppo di ribes di produzione propria, spruzzata di Campari servito con fetta di pompelmo rosa
Fagottino di crespella al grano saraceno con zucca e Spressa Dop, stufato di scottona al Teroldego accompagnato da polenta di Storo e sformato di cavolo rosso
Tortino di marroni di Daone con crema alla farina gialla di Storo e Rum

👉 Ristorante pizzeria La Contea | € 18,00 (coperto incluso, bevande escluse)

Focaccia di farina bianca Agri ’90 con salame nostrano e Spressa DOP e calice di spumante Lauro “Filanda de Boron”
Gnocchi di polenta con farine gialla e bianca di Storo, trifolata di funghi porcini nostrani e vellutata di formaggio Fontal Bio Rendena
Semifreddo alle castagne alla ricotta nostrana con rum, cioccolato e croccantino di mais

Durante il periodo del “Festival della Polenta” approfitta dello SCONTO DEL 20% da utilizzare presso la Famiglia Cooperativa Valle del Chiese sull’acquisto di prodotti Agri’90.

I SEGRETI DELLA FAGGETA E LE TERRE VERDI

Pubblicato il 5 Ottobre 202011 Novembre 2020 by trentiner

11/10/2020, Brentonico

Passeggiata nel bosco fino al rifugio Fos-ce

Vivi l’autunno sul Monte Baldo e lasciati incantare da colori e sapori del Parco Naturale Locale, area protetta del Trentino.

Escursione guidata

L’escursione inizia scendendo tra i freschi boschi di faggio, guadando i piccoli ruscelli che li attraversano. Superati i pascoli di Malga Pianeti dopo aver visitato i luoghi dove veniva cavato il prezioso minerale delle Terre Verdi si scopriranno i segreti della foresta, i suoi abitanti e la storia di questi luoghi fino a giungere al rifugio Fos-ce. Un’immersione nei colori dell’Autunno del Parco Naturale del Monte Baldo.

Dove: ritrovo Baita del Trett, Passo di S.Valentino ore 10.00. Rientro ore 13.00 circa

Durata: 3 ore comprensive di soste

Dislivello: 350 metri circa

Difficoltà: uscita di medio/facile difficoltà, adatta per bambini di almeno 6 anni

Equipaggiamento: abbigliamento comodo per camminare, scarpe da trekking o scarponcini, impermeabile, zaino e borraccia

Menu d’autunno

Al termine della vista ti attende una sosta golosa in uno dei numerosi ristorante della località per degustare un ricco menu di stagione:
Proposta pranzo menu adulti con piatto unico + acqua + caffè: € 15,00
Proposta pranzo menu adulti con antipasto o dolce + primo piatto + acqua + caffè + 1 calice di vino: € 25,00
Proposta pranzo menu bambino 0-10 anni con 1 piatto di pasta + 1 bibita: € 10,00

Info e prenotazioni:

Ufficio Turistico di Brentonico

Via F.Filzi, 37 – Brentonico

T: 0464 395149

brentonico@visitrovereto.it

Iscrizioni entro le ore 12.00 del giorno precedente l’escursione.

L’escursione verrà effettuata con un numero minimo di 4 partecipanti ed un massimo di 20.

UNA NOTTE AL PARCO

Pubblicato il 5 Ottobre 202011 Novembre 2020 by trentiner

Dal 10/10/2020 Al 11/10/2020, Località Val Canali / Passo Cereda, Villa Welsperg

Il gusto della nanna nel Parco Naturale di Paneveggio e Pale di S. Martino

“Ti ricordi di quella volta che abbiamo dormito al Parco di Paneveggio Pale di San Martino?”
Sarà questo quello che vi resterà, a distanza di anni, dopo aver trascorso un weekend di emozioni tra caccia al tesoro, laboratori di cucina e benessere con le erbe di montagna, una passeggiata serale con cena in malga sotto il cielo stellato, una colazione “wow” con i sapori della Strada dei Formaggi delle Dolomiti e le gustose mele trentine La Trentina e un’escursione con tanto di mini corso di arrampicata con la nostra simpatica guida alpina.

Il ricordo: quello del tempo passato insieme, in famiglia, quello delle facce stupite, assonnate, incantate, felici.

Perché in fondo è questo quello di cui tutti abbiamo bisogno: 24 h di serenità lontani da smartphone e tablet, dal traffico cittadino, da pensieri e doveri.

Voi, la splendida natura della Val Canali e i vostri bambini.

Non serve altro… ah sì, materassino e sacco a pelo!

COSA FAREMO INSIEME

SABATO 10 OTTOBRE

14.45 – Benvenuti a Villa Welsperg!
Con Mauro, guida del Parco, andremo alla scoperta dei dintorni che circondano la Villa con una divertente caccia al tesoro, alla ricerca degli ingredienti che ci serviranno per i laboratori.

A seguire – Imparare
Per i bambini “Mani in pasta”: farina di mais ed erbe di montagna protagoniste di un laboratorio goloso, in compagnia di Giusy de La Rondine, in cui realizzare i vostri biscotti. Sarete così bravi da poterli gustare la mattina seguente a colazione?!
Per i più grandi “Benessere homemade”: laboratorio con Elisa di Erborì, per imparare a realizzare con le vostre mani un efficace scrub 100% naturale…ottimo anche per i papà, prima delle vacanze al mare!

17.30 – Esplorare
Passeggiata tra i boschi in compagnia di Mauro, la nostra guida del Parco, alla ricerca delle tracce lasciate dagli amici animali e dei segni della tempesta Vaia, lungo il sentiero Tonadico – Cimerlo. Da località Cant del Gal fino a Malga Canali, ai piedi delle Pale di San Martino, pronte a colorarsi di rosa.

19.00 – Gustare
Una gustosa cena in compagnia a Malga Canali, con tanto di focolare e paiolo e l’immancabile Tosèla di Primiero: un piccolo gioiello incastonato tra i pascoli con tante storie da raccontare e un benvenuto speciale.

20.30 – Esplorare
Facile e breve passeggiata guidata di rientro in notturna per scoprire la magia di camminare al buio, con i suoi profumi e suoni… e se il tempo sarà dalla nostra parte, potrete ammirare un cielo stellato mai visto prima!

22.00 – Ascoltare
Ci si prepara per la nanna: pigiama, pantofole, un bicchiere di latte e miele o una tisana rilassante di Erborì e una bella storia di montagna da raccontare.

22.30 – Coccolarsi
Tutti a nanna nel vostro caldo sacco a pelo: questa sera dormirete a Villa Welsperg! Non sarà la notte più confortevole della vostra vita, ma sicuramente l’occasione per dormire “vicini vicini” a chi vi vuole bene.

DOMENICA 11 OTTOBRE

7.45 – Gustare
Driiiinnn! Tutti in piedi, la natura si sta svegliando… e ora tocca anche a voi!
A seguire una sana colazione per iniziare al meglio la giornata con i prodotti di Massimo e Sonia dell’Agritur Dalaip dei Pape, i formaggi del Caseificio di Primiero e le mele La Trentina.

9.00 – Imparare
Passeggiata guidata in compagnia di Mauro lungo il sentiero delle Muse Fadaie, con tanto di percorso Kneipp, fino a raggiungere i ruderi di Castel Pietra.
Qui vi attende Renzo, la nostra simpatica guida alpina, per un mini corso di arrampicata. Pronti a calzare imbrago e scarpette per conquistare l’antico maniero?
E, nell’attesa che venga il proprio turno, Mauro vi insegnerà come costruirsi un riparo nel bosco…per non farsi mai trovare impreparati!

12.30 – Arrivederci!
Purtroppo è ora di salutarsi e lasciarvi un piccolo ricordo di questa esperienza: tutti gli altri resteranno impressi nel vostro cuore!

La Notte al Parco è finita, ma la vostra domenica è ancora lunga.

Ecco alcuni suggerimenti su come proseguire:

• Per pranzo vi consigliamo alcuni luoghi in cui poter usufruire della convezione “Notte al Parco”: primo piatto a scelta + dolce + calice di vino €15 per adulti; primo piatto a scelta + dolce + acqua € 10 per i bambini
Agritur Dalaip dei Pape, Chalet Piereni, Hosteria Cant del Gal
• Per un ottimo gelato fatto con il latte del Caseificio di Primiero, fermatevi a Fiera di Primiero alla Gelateria Il Sorriso
• Se invece volete portare a casa un regalo gustoso non mancate di fare una sosta alla Pasticceria Simion (famosa per la sua Sacher, ma anche per tanti altri dolci della tradizione)

PREZZI
€ 45 Bambini dai 5 agli 10 anni (accompagnati da un adulto)
€ 50 Adulti (Ogni adulto può accompagnare al massimo 3 bambini)
Speciale famiglie numerose! Gli adulti diventano bambini!
Per nuclei familiari con due adulti e due o più bambini, € 45 a persona sia adulti che bambini

In caso di maltempo il programma potrà subire delle variazioni. L’iniziativa si svolgerà con un numero massimo di 35 iscritti ed un numero minimo di 24.

VADEMECUM, OVVERO ALCUNI SUGGERIMENTI PER VIVERE AL MEGLIO QUESTA ESPERIENZA

Come raggiungere il Villa Welsperg
Da Trento: percorrere la SS 47 della Valsugana fino a Primolano. Superato Primolano, imboccare lo svincolo per Fiera di Primiero- San Martino di Castrozza seguendo le indicazioni. Percorrere quindi la SS 50 fino a Fiera di Primiero. Dopo l’hotel Tressane, svoltare a destra in direzione Val Canali – Passo Cereda. Percorrere la SP 347 fino al primo bivio dove svolterete a sinistra per imboccare la Val Canali. Dopo circa 1 km sarete arrivati a Villa Welsperg, che troverete sulla vostra destra.

Da Bassano, Vicenza, Padova: procedete lungo al SS della Valsugana fino all’uscita per San Martino di Castrozza – Fiera di Primiero. Imboccate la SS50 in direzione Fiera di Primiero e proseguite come indicato sopra.

Da Treviso, Venezia: procedete sulla SR348 (Feltrina) in direzione Feltre. Poi proseguite su SS50 in direzione Fiera di Primiero e proseguite come indicato sopra.

Abbigliamento
Sarete a 1000 m di quota.
Considerate le attività in programma, consigliamo un abbigliamento comodo e caldo al tempo stesso.
Più strati in montagna non guastano mai: dalla maglietta a maniche lunghe, al pile/windstopper, fino alla giacca a vento/piumino, un cappellino e dei guanti in pile, una mantella per la pioggia… a seconda di come gira il tempo, tutto può servire. Il classico abbigliamento a cipolla è l’ideale!
Come calzature consigliamo un paio di scarponcini / o mezzo trekking (l’importante è che non abbiano la suola liscia!).
Di sera e al mattino i prati possono essere bagnati, portatevi quindi un cambio sia di scarpe (sempre comode e sportive) che di calzini.

Cosa serve per la notte
Dormirete all’interno del Centro Visitatori di Villa Welpserg, dotato di riscaldamento a pavimento.
Non sono presenti letti o brande, quindi è assolutamente necessario portare:
• materassino (anche gonfiabile)
• sacco a pelo, in alternativa una trapunta o una calda coperta
• un cuscino
• una torcia o frontalino (questa servirà per la passeggiata notturna!)

Chiediamo, per questioni di igiene, di portare anche delle pantofole o dei calzini antiscivolo da usare nella zona notte.
Consigliata anche una borraccia, per le passeggiate e per la notte.
Per l’abbigliamento notturno lasciamo a voi la scelta: va bene il pigiama, ma anche una tuta da ginnastica o qualcosa di comodo. Ricordatevi un asciugamano e l’occorrente per l’igiene personale.
All’interno del centro ci sono bagni dotati di water e lavandini.
Consigliamo di portare anche uno zainetto più leggero da utilizzare per le due passeggiate.

N.B. Potete arrivare con la macchina a fianco alla Villa, quindi non temete se avete bagagli pesanti o ingombranti in quanto non dovrete portarveli in spalla!

Cena e colazione
Cena e colazione saranno a base di prodotti del territorio. La cena verrà effettuata presso Malga Canali, luogo dalla cucina casalinga a base di prodotti della propria azienda agricola, mentre la colazione sarà effettuata presso l’antico fienile adiacente alla Villa e sarà a cura dell’Agritur Dalaip dei Pape con i loro prodotti e di altre aziende aderenti alla Strada dei formaggi delle Dolomiti.
Terminati i due laboratori del sabato pomeriggio sarà offerta anche una sana merenda con mele, biscotti e succo di mela La Trentina.

Passeggiate
Le due attività naturalistiche (una serale e l’altra al mattino seguente) saranno fatte integralmente o parzialmente all’esterno.
La lunghezza e la difficoltà delle stesse verrà attentamente calibrata dalla nostra guida anche in base all’età media dei partecipanti. Sarete accompagnati da Mauro Cecco, guida del Parco Naturale di Paneveggio – Pale di San Martino.
Solo in caso di forte pioggia le passeggiate saranno sostituite da attività ludico-didattiche, sempre a tema naturalistico, svolte all’interno del centro.
Per la passeggiata serale sarà necessario un brevissimo spostamento in auto (circa 5 minuti dalla Villa) fino in loc. Cant del Gal; da qui si proseguirà a piedi fino a Malga Canali, andata e ritorno (salvo pioggia battente!).
Per il minicorso di arrampicata, la guida fornirà imbrago ed eventuali scarpette (se necessarie). Chi disponesse di attrezzatura propria (imbrago e scarpine) può assolutamente portarla.

SOS
In caso di ritardo o per qualsiasi necessità il giorno dell’iniziativa potete contattare il numero 0439 765973

Connessioni e linea telefonica: i cellulari in Val Canali tendenzialmente non prendono, salvo in alcuni punti. Sarà l’occasione buona per staccare un po’ la spina e passare due giorni con la vostra famiglia ed i vostri bambini!

Iscrizioni e pagamento
L’iscrizione si potrà fare telefonicamente o via mail (in questo caso dovrete ricevere la risposta di conferma) ad ApT San Martino, Tel. 389 4885911 – segreteria@sanmartino.com
Il pagamento va fatto contestualmente all’iscrizione tramite bonifico bancario a Strada dei formaggi delle Dolomiti: IBAN IT55 C081 8435 2800 0000 0086 719
Ricevuta del bonifico con codice CRO (identificativo dell’avvenuto pagamento) andrà inviata a stradadeiformaggi@gmail.com e a segreteria@sanmartino.com
Solo dopo la ricezione della ricevuta di pagamento via mail la prenotazione si considera completata.

L’iniziativa si svolgerà solo con un minimo di 24 iscritti.
Nel caso non si raggiungesse il numero minimo di partecipanti, vi verrà data comunicazione entro giovedì 8 ottobre e restituito l’intero importo versato.

Annullamenti e rimborsi
In caso di condizioni meteo instabili, il programma potrebbe subire delle variazioni, ma in linea di massima l’iniziativa è confermata.
Solo in caso di meteo tale da compromettere la natura e l’intero programma dell’iniziativa, la stessa verrà annullata con rimborso totale della quota versata.
L’organizzazione darà eventuale comunicazione in tal senso entro l’8 ottobre.
Sono previsti rimborsi parziali o totali per mancata partecipazione, solo con un preavviso scritto di almeno 5 giorni rispetto alla data dell’evento e solo se il numero minimo sarà comunque garantito nonostante la vostra defezione.

Info e prenotazioni obbligatorie:
ApT San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e Vanoi
Tel. 389-4885911
Email: segreteria@sanmartino.com

DIVIN OTTOBRE

Pubblicato il 5 Ottobre 202011 Novembre 2020 by trentiner

Dal 2 ottobre al 1 novembre 2020

Un viaggio di gusto tra colori e sapori d’autunno

In Trentino accogliamo l’arrivo dell’autunno con DiVin Ottobre, ricco calendario di appuntamenti, in programma in tutti i weekend del mese lungo la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino.
Un’occasione per scoprire i paesaggi più suggestivi attraverso un viaggio di gusto che coinvolge cantine, aziende agricole, ristoranti ed agriturismi.

Tante le iniziative in programma: da trekking guidati in boschi o vigneti a cooking show, da aperitivi gourmet a degustazioni in cantina, ma anche feste dedicate ai prodotti più caratteristici del periodo. Il tutto dominato dai caldi colori autunnali che rendono magico il paesaggio.
Ecco dunque la rassegna da non perdere che vi farà “assaporare” il Trentino!

1° weekend

Venerdì 2, sabato 3 e domenica 4 ottobre – Trento, Mas dei Chini
Un Inkino all’autunno | Un’esperienza unica tra le colline di Trento, con la visita guidata in cantina che prevede un calice di benvenuto e quindi un cesto ricco di leccornie a base di prodotti trentini. L’esperienza si completa con una passeggiata tra i filari fino al Maso vecchio e con un bel plaid da poter stendere tra i vigneti, per gustare in pieno relax le sfiziosità del proprio pic-nic.

Sabato 3 ottobre – Cavedine
Il ciclo della vite/vita | Una giornata dedicata alla conoscenza del ciclo della vite e della vita, partendo dal lavoro incessante delle api, custodi della biodiversità vegetale e animale, con una visita guidata a cura di un apicoltore esperto per poi arrivare all’uva e quindi al vino, partendo dal vigneto tinto dai colori autunnali. Qui l’esperienza continua in cantina con una degustazione di alcune etichette e un goloso pranzo in agritur. Il pomeriggio si conclude poi in distilleria, per conoscere i segreti dalla distillazione e quindi assaggiare il prezioso liquore ottenuto dalle vinacce.

Sabato 3 ottobre – Rovereto
Taste & Bike – Speciale Marzemino | Una giornata alla scoperta del lato più enogastronomico della Vallagarina, nella zona riccamente vitata tra Rovereto, Mori, Isera e Nogaredo. In autonomia in sella alla bici (ma anche in automobile se si preferisce) si potranno scoprire le aziende aderenti alla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino pedalando tra i vigneti del territorio lungo l’Adige ed ammirando lo spettacolo del foliage d’autunno: ad orari prestabiliti gli operatori saranno lieti di accogliere “a casa propria” gli ospiti per far degustare loro i prodotti più interessanti, scoprire i vigneti o far assaggiare golosi piatti tipici. Pedalando di cantina in cantina, si potrà scegliere una delle seguenti alternative:

Proposta Grappolo – Lunghezza percorso: 20 km circa, salita +190 m, durata 5 ore circa (partenza: 9.30)
– colazione presso Moja Ristorante di Rovereto
– degustazione presso la Cantina Mori Colli Zugna in abbinamento ai formaggi del Caseificio Sociale di Sabbionara e il miele dell’Apicoltura Girardelli
– presso la Locanda delle Tre Chiavi di Isera degustazione dei prodotti del Panificio Moderno e di Naturgresta, laboratorio di cucina a tema canederli e pranzo in abbinamento al Marzemino di Letrari Società Agricola
Proposta Foglia – Lunghezza percorso: 11 km circa, salita +116 m, durata 4,5 ore circa (partenza: 14.00)
– visita con degustazione presso la Distilleria Marzadro di Nogaredo
– visita alla Chiesa della Beata Vergine di Brancolino di Nogaredo
– degustazione presso la Cantina di Isera di un calice di Marzemino abbinato ai salumi di Macelleria Moschini
Proposta Tralcio – Lunghezza percorso: 27 km, salita +170 m, durata durata 9 ore circa (partenza: 9.30)
– colazione presso Moja Ristorante di Rovereto
– degustazione presso la Cantina Mori Colli Zugna di Mori in abbinamento ai formaggi del Caseificio Sociale di Sabbionara e il miele dell’Apicoltura Girardelli
– presso la Locanda delle Tre Chiavi di Isera degustazione dei prodotti del Panificio Moderno e di Naturgresta, laboratorio di cucina a tema canederli e pranzo in abbinamento al Marzemino di Letrari Società Agricola
– visita con degustazione presso la Distilleria Marzadro di Nogaredo
– visita alla Chiesa della Beata Vergine di Brancolino di Nogaredo
– degustazione presso la Cantina di Isera di un calice di Marzemino abbinato ai salumi di Macelleria Moschini

Sabato 3 e domenica 4 ottobre – Ala, Borgo dei Posseri
Enotour d’ottobre | Un percorso pensato per l’ospite, per far conoscere i sentieri tra i vigneti che attraversano l’azienda. Cosa ci può essere di più emozionante di sorseggiare un vino direttamente tra le radure, i boschi e i masi che lo vedono nascere? Ecco quindi che, dotati di calice e cartina, attraverso un percorso “multisensoriale” l’ospite potrà muoversi tra le “isole” posizionate tra le vigne che hanno dato vita a quel particolare vino. Un ciclo in equilibrio che inizia dalla terra, si trasforma in cantina e termina con la degustazione e il ricordo che se ne potrà serbare nel cuore.

2° weekend

Venerdì 9, sabato 10 e domenica 11 ottobre – Trento
Un Inkino all’autunno

Sabato 10 e domenica 11 ottobre – Ala
Enotour d’ottobre

Sabato 10 ottobre – Cavedine
Il ciclo della vite/vita

Sabato 10 ottobre – Rovereto
Taste & Bike – Speciale Marzemino

Domenica 11 ottobre – Isera
La Vigna eccellente. Ed è subito Isera | Isera, Città del Vino, dedica il secondo weekend di ottobre a decantare le doti del Marzemino, il vitigno simbolo della Vallagarina, citato addirittura nel Don Giovanni di Mozart. Nel corso della giornata potrete conoscere questo splendido borgo trentino attraverso un programma di attività pensato per grandi e piccini. Scoprite chi si aggiudicherà il primo premio del concorso “La vigna eccellente”, l’unico in Europa che dal 2001 individua il miglior vigneto di Marzemino e il produttore più attento alla sua cura.

3° weekend

Giovedì 15, venerdì 16 e sabato 17 ottobre – Trento e Cembra Lisignago
Rassegna Müller Thurgau: Vino di Montagna | Per la sua XXXIII edizione, la rassegna Müller Thurgau: Vino di Montagna cambia forma, in risposta alle esigenze legate all’attuale situazione sanitaria. Al posto delle tradizionali degustazioni a Cembra Lisignago, dunque, da giovedì 15 a sabato 17 ottobre, dalle 17 alle 22, sarà possibile assaggiare tutti le etichette candidate al XVII Concorso Vini Müller Thurgau presso Palazzo Roccabruna-Enoteca Provinciale del Trentino di Trento (via SS Trinità 24) al costo di 5 euro per degustazione di tre calici da 5 cl. L’ingresso è libero e non è necessaria la prenotazione. La premiazione dei vini medagliati, giudicati da una commissione di esperti composta da giornalisti del settore, sommelier ed enologi, è in programma per venerdì 16 ottobre presso Palazzo Maffei di Cembra Lisignago e sarà accessibile su invito, nel rispetto delle normative anti-assembramento. Aperto al pubblico, fino ad esaurimento posti, invece, il convegno relativo all’inserimento della Valle di Cembra nel Registro nazionale dei paesaggi rurali storici d’Italia, organizzato dal Comitato Vi.Va.Ce (Viticoltura in Valle di Cembra) e in programma per sabato 17 ottobre, alle ore 10.00, presso il Centro di Protezione Civile di Cembra Lisignago.

Venerdì 16 ottobre – Trento ore 18:00
Coralli e bollicine | L’Arcipelago dei Coralli incontra i vini di Maso Martis
Un aperitivo in cantina e un gioco di carte: eccola la novità per quest’edizione di DivinOttobre.
Sorseggiando un bicchiere di vino, gli ospiti potranno sperimentare il Gioco dei Coralli, un’idea nata dall’incontro di otto donne trentine: un modo nuovo e divertente per parlare di sé, per conoscersi meglio, per condividere chi siamo o chi vorremmo essere! Prenota il tuo mazzo di carte e invita amiche e amici a sedersi al tuo tavolo, degusta il tuo aperitivo e lasciati andare in questo viaggio dentro il mondo dei coralli!

Venerdì 16, sabato 17 e domenica 18 ottobre – Trento
Un Inkino all’autunno

Sabato 17 ottobre – Cavedine
Il ciclo della vite/vita

Sabato 17 ottobre – Cembra Lisignago
Caneve en festa | Caneve En Festa vi aspetta per una cena itinerante all’aperto con otto portate ed altrettanti abbinamenti, alla scoperta delle Caneve del paese storico di Cembra, accompagnati da cori, musica folk della tradizione montanara, ottimo rock e jazz, arricchite da Caneve d’Arte dislocate lungo il percorso per il centro storico! In ogni piazzetta ed avvolto ad accogliervi troverete i Cembrani D.O.C. per una degustazione guidata di vino, spumante e grappa accompagnata da prodotti tipici del territorio come polenta e tosella, Kaiser speck, strudel, strauben e molto altro. Novità 2020? Saranno ospiti i Viticoltori della Valtellina con una selezione di Valtellina DOC e Pizzoccheri.

Sabato 17 ottobre – Rovereto
Taste & Bike – Speciale Marzemino

Sabato 17 ottobre – Cembra Lisignago Ore 10:00
Viticoltura Val di Cembra: nuovo PRS d’Italia | La Val di Cembra celebra attraverso un convegno il recente riconoscimento di Paesaggio Rurale Storico d’Italia alla presenza delle istituzioni nazionali e locali, presentando al pubblico il complesso dossier dall’alto valore documentaristico che sarà presto edito in un libro divulgativo, nonché le potenzialità del riconoscimento per lo sviluppo del territorio e quindi presenterà il progetto GIAHS della FAO e la conseguente linea di sviluppo rurale che la valle di Cembra e i suoi protagonisti stanno intraprendendo. Al termine un brindisi per festeggiare questo importante traguardo.

Sabato 17 e domenica 18 ottobre – Ala
Enotour d’ottobre

4° weekend

Venerdì 23, sabato 24 e domenica 25 ottobre – Trento
Un Inkino all’autunno

Sabato 24 ottobre – Rovereto
Taste & Bike – Speciale Marzemino

Sabato 24 e domenica 25 ottobre – Roncegno Terme ore 18:00
Aperitivo con l’autunno | Un goloso aperitivo che vuole omaggiare una delle stagioni più belle dell’anno a Roncegno Terme, naturalmente a base di prodotti locali e di stagione e in un contesto panoramico di ampio respiro.
Golose elaborazioni – anche a base di castagne – curati dallo chef abbinati a salumi, formaggi e vini prodotti in Valsugana.

Sabato 24 e domenica 25 ottobre – San Lorenzo Dorsino
Sagra della ciuìga | La “sagra della ciuìga” è il principale evento che si tiene a San Lorenzo in Banale e quest’anno si svolgerà nei week end del 24-25 ottobre e del 31-1 novembre. Quest’anno sarà sicuramente una edizione straordinaria perché ci si dovrà confrontare con l’evoluzione delle normative dell’emergenza sanitaria e nel creare un evento “consapevole” ma con lo spirito di sempre e l’aiuto di tutti. Vogliamo ricordare che tale evento è entrato ufficialmente a far parte delle migliori 21 Sagre di qualità d’Italia premiato con marchio ufficiale in Parlamento. Durante i giorni di festa si valorizzano gusto, cultura e tradizioni di uno dei “Borghi più belli d’Italia”.
Le giornate sono vivacemente animate da rassegne musicali e teatrali per le vie del paese, addobbato con ornamenti naturali per la valorizzazione del verde, molto presente e caratteristico nel luogo.
Le numerose associazioni che cooperano per la riuscita dell’evento, si dividono tra la vendita e la produzione di prodotti tipici del luogo, sia utensili che gastronomici, caratterizzando ogni giornata con piatti cari alla tradizione e riproposti ai visitatori.
La caratteristica di San Lorenzo in Banale e del prodotto che dà nome alla festa è la “ciuìga”, un’esclusiva del luogo, timidamente imitata altrove senza un risultato concorrenziale con l’originale. La ciuìga è un salume unico e originale dell’altopiano del Banale, un’eccellenza della norcineria del luogo, originariamente dettato dall’estrema povertà in cui si trovavano i paesani a fine Ottocento. L’insaccato era effettivamente composto da una notevole quantità di rapa bianca unita a scarti di carne suina e un’aggiunta di sangue, il tutto aromatizzato con pepe e aglio; il benessere ha portato anche a un mutamento della primitiva ricetta, invertendo le percentuali delle componenti e rendendo più gustoso l’affettato. La ciuìga si lasciava essiccare nell’ex caseificio di San Lorenzo, oggi appunto mostrato come essiccatoio del prelibato prodotto che attrae molti golosi nei volti dove esso è proposto in diverse forme e ricette, la più tradizionale delle quali resta l’abbinata alle patate lesse e alla cicoria. L’essiccazione è anche il motivo per cui questo salume assume tale denominazione: la “ciuìga” nel dialetto locale è la pigna, secca come l’affettato al termine del proprio processo di maturazione.

Sabato 24 e domenica 25 ottobre – Ala
Enotour d’ottobre

5° weekend

Venerdì 30, sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre – Trento
Un Inkino all’autunno

Sabato 31 ottobre – Valle dei Laghi
Reboro. Territorio & Passione | Reboro, un vino che si fonda su una tradizione secolare; un progetto collettivo che nasce dall’amicizia dei Vignaioli della Valle dei Laghi; un vino rosso di assoluta eccellenza che incarna il meglio di questo territorio.
Sabato 31 ottobre un evento diffuso tra le cantine della Valle, con sorprendenti abbinamenti.
Dall’amicizia dei Vignaioli della Valle dei Laghi, dall’amore per un territorio unico, da un’uva che racconta la storia di una comunità, da una tecnica tradizionale che guarda al futuro. Così nasce il Reboro, un vino rosso di grande pregio, ottenuto da uve della varietà Rebo, coltivate nei migliori vigneti della Valle dei Laghi e lasciate appassire fino a novembre inoltrato sulle “arele”. Con la speciale partecipazione dei nostri Produttori Azienda Agricola Giovanni Poli e Azienda Agricola F.lli Pisoni.

Sabato 31 ottobre – Rovereto
Taste & Bike – Speciale Marzemino

Sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre – San Lorenzo Dorsino
Sagra della ciuìga

Sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre – Ala
Enotour d’ottobre

Info
Strada del Vino e dei Sapori del Trentino
tel. 0461.921863 – info@stradavinotrentino.com

FESTA DELLA CASTAGNA

Pubblicato il 29 Settembre 202011 Novembre 2020 by trentiner

17/18 ottobre e 24/25 ottobre 2020, dalle ore 10.00 alle ore 19.00

Due weekend dedicati alla regina dei prodotti autunnali… LA CASTAGNA che si presenta a Roncegno Terme il 17/18 ottobre e il 24/25 ottobre alla Festa della Castagna.
Vieni a scoprire il profumo, il gusto, le curiosità di questo frutto: con lo stand castanicoltori in Piazza Montebello e in Piazza De Giovanni con caldarroste e brulè.

Per ulteriori informazioni:
Comune di Roncegno Terme: tel. 0461 764061
APT Valsugana ufficio di Levico Terme: tel. 0461 727700
Evento realizzato in collaborazione con le tutte le Associazioni di Roncegno Terme

POMARIA ON THE ROAD

Pubblicato il 29 Settembre 202011 Novembre 2020 by trentiner

Dal 2 al 18 ottobre 2020 un ricco programma di attività lungo la Strada della Mela! L’autunno è una stagione magica in Trentino, venitela a scoprire!

Val di Non e Val di Sole

E’ vero, quest’anno Pomaria si è presa un attimo di pausa, ma non preoccupatevi, avete altri mille motivi per venire in Val di Non e in Val di Sole in questo periodo!

L’autunno è una stagione magica in Trentino, l’aria si fa frizzante, le foglie si tingono di vari colori, e i contadini sono indaffarati nel raccogliere il frutto del lavoro di tutto l’anno.

Ecco che quindi abbiamo ideato per voi un ricco programma di attività, che vi da la possibilità di andare a conoscere i produttori direttamente nelle loro aziende, ma anche di raccogliere le mele dall’albero o di passeggiare tra i vigneti di Groppello, e di degustare i numerosi prodotti che l’autunno ci offre!

E a POMARIA diciamo arrivederci al 9 e 10 ottobre 2021 a Casez!

Programma

MOSTRA POMOLOGICA “LA FRUTTA ANTICA”
Dal 2 al 18 ottobre, Cles c/o Atrio del Municipio
Esposizione di oltre 90 varietà di mele e pere antiche provenienti dal Frutteto Storico del Comune di Cles.
A cura dell’Associazione Strada della Mela e dei Sapori
Orari di apertura:
– Dal lunedì al sabato: 09.00-12.30 / 15.00-17.00
– Domenica: 10.00-12.00
Costo: ingresso gratuito
Info: Pro Loco Cles – tel. 0463 421376

LA MELA NEL CUORE
Venerdì 2 ottobre, Venerdì 9 ottobre, Venerdì 16 ottobre dalle 14.30 alle 16.30, Celentino di Peio c/o Casa dell’Ecomuseo
Realizzeremo assieme una presina con la tecnica della lana infeltrita con acqua e sapone. Sulla presina verrà rappresentata una mela.
Durata dell’attività: 2 ore
Costo: € 10,00 a persona
Info e prenotazione: obbligatoria al numero 339 6179380

WINE TREKKING
Venerdì 2 ottobre, Venerdì 9 ottobre, Venerdì 16 ottobre ore 17.00, Romallo di Novella c/o Cantina LasteRosse
Cammineremo insieme nella natura tra meli, boschi e piccoli vigneti. Scoprirai un piccolo paesino di montagna, la storia di un territorio, di un vino e della nostra famiglia.
Potrai vedere la nostra cantina e brinderemo insieme in giardino o nella terrazza coperta. Il finale è di gusto con due calici di vino o spumante per persona, in abbinamento a deliziosi prodotti artigianali. L’evento è all’aria aperta e non viene garantito in caso di forte maltempo.
Durata dell’attività: 2 ore
Costo: € 15,00 a persona, gratis bambini fino a 10 anni
Info e prenotazione: obbligatoria entro le ore 12.00 dello stesso giorno a Silvia 347 4039376 o mail info@lasterosse.it

APERITIVO IN CANTINA – Degustiamo
Venerdì 2 ottobre, Giovedì 8 ottobre, Venerdì 9 ottobre, Giovedì 15 ottobre, Venerdì 16 ottobre, dalle 17.00 alle 19.00
Romallo di Novella c/o Cantina LasteRosse
Anche un’esperienza classica come quella della degustazione da noi è speciale. Speciale come la nostra storia e la nostra piccola
cantina. Prenota per un assaggio di coppia o con gli amici, potrai visitare la nostra cantina, un piccolo scrigno per noi. Potrai visitare i
locali di vinificazione che odorano di vino e legno e poi sentire il racconto del nostro lavoro e del nostro sogno. Dopo questa piccola
scoperta, abbiamo un ambiente dedicato alla degustazione dei vini.
Un’esperienza piacevole, con l’abbinamento di prodotti del territorio accuratamente selezionati.
Durata dell’attività: 1 ora
Info e prenotazione: obbligatoria entro le ore 12.00 dello stesso
giorno a Silvia 347 4039376 mail info@lasterosse.it

SAPORI DAL TERRITORIO
Venerdì 2 ottobre, Sabato 3 ottobre, Domenica 4 ottobre, Venerdì 9 ottobre, Sabato 10 ottobre, Domenica 11 ottobre, Venerdì 16 ottobre, Sabato 17 ottobre, Domenica 18 ottobre, dalle 17.00 alle 19.30, Malè c/o Caffè Roma
Uno sfizioso aperitivo con i prodotti autunnali della Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e di Sole. L’aperitivo sarà composto dal MelaSpritz con succo di mela e piccoli frutti, in abbinamento ai formaggi Casolèt della Val di Sole e Nostrano di Malga e delle croccanti sfoglie artigianali.
Info: Caffè Roma Tel 0463901149 – prenotazione non obbligatoria

IN COMPAGNIA DEI DISTILLATORI
Venerdì 2 ottobre, Lunedì 5 ottobre, Mercoledì 7 ottobre, Venerdì 9 ottobre, Lunedì 12 ottobre, Mercoledì 14 ottobre, Venerdì 16 ottobre ore 17.00, Revò di Novella c/o Distilleria Rossi d’Anaunia
Scopri con noi alambicco, grappe, invecchiamento in barrique, infusioni d’erbe… E per concludere, degustazione di una selezione delle nostre grappe!
Costo: € 4,00 a persona
Durata: 40 min circa
Info e prenotazione: prenotazione obbligatoria al numero 0463
432684 o info@rossidanaunia.it

IL TORTEL DI PATATE E LE SUE VARIANTI
Venerdì 2 ottobre, Venerdì 9 ottobre, Venerdì 16 ottobre, dalle 18.00 alle 20.00, Tavon di Predaia c/o Pineta Nature Resort
Il nostro Senior Chef Bruno è pronto per ospitarvi nella sua Cantina per raccontarvi tutti i segreti sulla preparazione del tipico Tortel di Patate. Il laboratorio si concluderà con un #aPericena nel giardino della cantina con i tortei prodotti e i gustosi salumi del Bruno.
Durata dell’attività: 2 ore circa
Costo: € 10,00 a persona
Info e prenotazione: obbligatorie al numero 0463 536866

MERCATO CONTADINO | edizione autunnale
Sabato 3 ottobre, Sabato 10 ottobre, sabato 17 ottobre, dalle 8.00 alle 12.30, Cles Centro Storico
Il Mercato Contadino è l’orto a casa tua!
Direttamente in piazza a Cles potrai trovare le migliori produzioni delle Aziende Agricole del nostro territorio: verdura e frutta di stagione, formaggio, burro, succhi, miele, confetture, uova, salumi, creme e unguenti…e altro ancora!
I produttori saranno lieti di raccontarti qualche curiosità sui prodotti e sulle loro attività, che portano avanti con passione e dedizione.
Info: Pro Loco Cles – 0463 421376 – info@prolococles.it

DIPINGERE CON FRUTTA E VERDURA
Laboratorio per bambini dai 5 ai 10 anni
Sabato 3 ottobre dalle 9.30 alle 12.30, Cles Corso Dante
Usiamo i vegetali come gessetti per scoprire i pigmenti colorati che profumano le dita e colorano carte di acquerello come una magia. E poi piccoli esperimenti per creare i “colori camaleonte” che cambiamo tinta a contatto con il limone e il bicarbonato.
Costo: € 2 a bambino
Info e prenotazione: iscrizione obbligatoria c/o Pro Loco Cles – 0463 421376 – info@prolococles.it

GLI ANTICHI RIONI DI CLES TRA STORIA E GASTRONOMIA
Sabato 3 ottobre, Sabato 17 ottobre, ore 10.00, Cles Corso Dante 30
Conosciamo uno dei più bei rioni di Cles: Pez.
La particolarità di questo quartiere è che si trova sopra il lago di Santa Giustina: infatti è conosciuto per la bella terrazza panoramica che si affaccia sul lago e su Castel Cles. Qui si trova anche l’antica chiesetta di San Vigilio: la visitiamo assieme alla guida Marlies e quindi raggiungeremo la Caffetteria Lanterna Magica dove Sara e Michele ci faranno gustare uno sfizioso aperitivo a base di prodotti della Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e di Sole.
Durata dell’attività: 2 ore circa
Costo: € 10,00 a persona
Info e prenotazione: obbligatoria al numero 0463 830133

MASTERCLASS MIELI THUN
Sabato 3 ottobre ore 18.00, Ton c/o Mieli Thun
Viaggio nel cuore pulsante dell’apicoltura, l’alveare.
Esperienza gustativa: quadrilogia d’abete, quattro gradi di separazione dal miele all’idromele poi l’aceto e acquavite.
Epilogo: elogio al miele di melo, racconto di territorio.
Mieli Thun è un apicoltura nomade che produce mieli mono e poliflora di alta qualità, muove come un gregge gli alveari in almeno 60 postazioni in italia, patrimonio e ricchezza e frutto del loro mestiere.
Durata dell’attività: 1,5 ore circa
Costo: € 10,00 a persona
Info e prenotazione: obbligatoria a 329 0906397 o edera@mielithun.it

LE MELE ANTICHE DEL FRUTTETO STORICO
Sabato 3 ottobre, Sabato 10 ottobre, Sabato 17 ottobre, ore 15.00, Cles loc. Bersaglio
Conoscete la Renetta Champagne? Avete mai assaggiato la Napoleone? E secondo voi la Spadona è una mela o una pera? In Val di Non, terra delle mele per eccellenza, esiste un frutteto davvero unico, dove vivono quasi 100 antiche varietà di mele e pere, proprio quelle che ricordano i nostri nonni! Si trova a ridosso del bosco, in un terreno ai piedi del Monte Peller. Vieni a visitarlo in compagnia di una guida esperta!
Durata dell’attività: 1,5 ore circa
Costo: € 10,00 a persona; il prezzo include una borsa di mele del frutteto storico e il ricettario “La Mela, Dolci trasformazioni”
Info e prenotazione: prenotazione obbligatoria al numero 0463 830133

MELA-SPASSO NEL FRUTTETO
Sabato 3 ottobre, domenica 4 ottobre, domenica 11 ottobre, domenica 18 ottobre, ore 14.00, Ville d’Anaunia fraz. Rallo
Una passeggiata didattica in compagnia della famiglia Odorizzi, che per l’occasione apre le porte della sua azienda agricola e ti accompagnerà nei meleti per scoprire segreti e curiosità della coltivazione delle famose mele Melinda D.O.P., con una breve sosta per ammirare Castel Valer, incorniciato dalle Dolomiti di Brenta. A seguire gustosa merenda con succo di mela e assaggio di mele appena
raccolte, mentre i più piccini potranno divertirsi colorando simpatici disegni a tema mela.
Costo: € 5,00 a persona, sconti per famiglie
Info e prenotazione: prenotazione obbligatoria ai numeri 338 4151245 – 329 6278105.

Dall’A(ntenna) alla Z(ampa): COM’E’ FATTO UN INSETTO?
Laboratorio per bambini dai 6 anni
Sabato 3 ottobre, Sabato 10 ottobre, dalle 14.30 alle 16.30, Croviana c/o Mmape Mulino Museo dell’Ape
Ma quante zampe hanno gli insetti? Come fanno a vedere e sentire quello che succede attorno a loro? Gli insetti parlano? Quante domande!
Assieme agli esperti del MMape – il Mulino Museo dell’ape, impareremo a scoprire tante curiosità sul mondo degli insetti.
Costo: € 5 a persona
Prenotazioni: prenotazione obbligatoria al seguente link www.apslalveare.it/mmape/blog/tour/dalla-antenna-alla-zampa/
Per informazioni: tel 328 32 85 780 – info@mmape.it

VISITA GUIDATA AL MMAPE CON ASSAGGI GUIDATI DI MIELE
Domenica 4 ottobre, Domenica 11 ottobre, dalle 10.00 alle 12.00, Croviana c/o Mmape
Lasciati accompagnare dalle guide lungo un percorso sensoriale che ti porterà a conoscere le api a tutto tondo.
Scopri la vita dell’alveare e il lavoro degli apicoltori. E a fine visita una speciale degustazione guidata di alcuni mieli del territorio.
Costo: € 5 adulti, € 3 bambini fino a 14 anni, € 10 ingresso famiglia
Prenotazioni: prenotazione obbligatoria al seguente link www.apslalveare.it/mmape/blog/tour/visita-guidata-autunno-2020/
Informazioni: tel 328 32 85 780 – info@mmape.it

CASTELLI E SAPORI D’AUTUNNO
Martedì 6 ottobre Ore 15.00, Ville d’Anaunia fraz. Nanno; Parcheggio di Castel Nanno
Marlies è la guida che conosce tutto il territorio come le proprie tasche. Da sempre fa da cicerone a chi visita Castel Nanno e Castel Valer. Conosce ogni angolo di questi castelli, la loro storia e la quotidianità di chi qui ancora ci abita. Assieme a lei visitiamo Castel Nanno, il castello dalla forma più particolare di tutta la valle che conserva storie e leggende di tempi lontani.
Poi assieme ci spostiamo al vicino Castel Valer, la famosa residenza privata che incanta con i suoi giardini in versione autunnale. Per concludere la giornata in bellezza andiamo a trovare Vittoria nel suo Agritur “Le Pergolette”: dicono che il suo strudel sia uno dei più buoni di tutta la valle! Ci fermiamo per una merenda al gusto d’autunno e due chiacchiere in compagnia di chi Castel Valer lo vede ogni giorno dalla finestra di casa.
Costo: € 15,00 a persona
Info e prenotazione: prenotazione obbligatoria al numero 0463 830133 entro le ore 17.00 del giorno precedente.

DEGUSTAZIONE IN CANTINA
Mercoledì 7 ottobre, Giovedì 8 ottobre, Venerdì 9 ottobre, Sabato 10 ottobre, Domenica 11 ottobre, Orario libero.
Novella fraz. Revò | Cantina Maso Sperdossi
La Cantina Maso Sperdosssi di Revò organizza delle degustazioni dei suoi vini abbinati ai deliziosi prodotti tipici locali. Dopo la visita alla cantina storica si potranno degustare i seguenti vini: Groppello di Revò, Müller Thurgau e Traminer Aromatico.
Durata dell’attività: 1 ora circa
Costo: € 6,00 a persona
Info e prenotazione: gradita la prenotazione ai numeri 339 2195038 – 349 7878460

RIO SASS: CANYON O BIRRA ARTIGIANALE?
Mercoledì 7 ottobre ore 14.00, Fondo di Borgo d’Anaunia c/o Canyon Rio Sass
Rio Sass è il nome del torrente che attraversa il paese di Fondo. Ha dato il nome anche al famoso canyon che spacca il paese in due e ad una delle birre prodotte dal birrificio artigianale Birra Fon. Iniziamo il pomeriggio con la visita guidata all’affascinante Canyon Rio Sass: partiamo dal centro del paese e su scalinate e passerelle scendiamo nel cuore di roccia che segretamente spacca il paese in due. Torniamo nel centro di Fondo dove si trova anche il birrificio artigianale Birra Fon: conosciamo i ragazzi che portano avanti questa azienda e degustiamo le loro birre.
Durata dell’attività: 1 ora circa
Costo: € 15,00 a persona
Info e prenotazione: obbligatoria al numero 0463 830133

ALLA SCOPERTA DELLA TRASFORMAZIONE DELLA MELA
Mercoledì 7 ottobre, Giovedì 8 ottobre, Mercoledì 14 ottobre, Giovedì 15 ottobre, orario libero.
Tres di Predaia c/o Azienda L.M. Melchiori
Scopri come una mela fresca si trasforma in succo, aceto, balsamico e sidro di mela. Il tuo viaggio partirà con un’introduzione della storia dell’Azienda e dell’attuale sviluppo e metodo di lavoro, per poi passare nei vari reparti di trasformazione della mela, dalla macinatura alla spremitura fino ad arrivare all’imbottigliamento e al confezionamento dei prodotti.
Durata dell’attività: 1 ora circa
Costo: € 8,00 a persona comprensivo di degustazione
Bambini: da 0 a 3 anni non possono accedere, dai 3 ai 5 anni gratis, dai 6 ai 14 anni 50% di sconto
Fermandosi a pranzo o cena è previsto uno sconto del 50%
Info e prenotazione: obbligatoria contattando l’Azienda L.M. Melchiori – tel. 0463 466522

LA VENDEMMIA DEL GROPPELLO CON PRANZO IN VIGNA
Venerdì 9 ottobre dalle 10.00 alle 14.30, Revò c/o Cantina El Zeremia
Ci incontriamo alle ore 10.00 presso la Cantina El Zeremia e a seguire ci trasferiremo nei vigneti dove potrai svolgere la vendemmia manuale del Groppello di Revò, un momento di festa che segna il momento conclusivo del ciclo annuale della vite! Finito il lavoro potrai partecipare al pranzo tipico della vendemmia che come vuole la tradizione prevede salsicce e patate. L’iniziativa si svolgerà tutta nel vigneto, se le condizioni meteo non permetteranno di stare all’aria aperta il pranzo si svolgerà in sala degustazione. La data potrebbe subire una piccola modifica a seconda della corretta maturazione dell’uva, contattaci senza impegno!
Durata dell’attività: 4,5 ore circa
Costo: € 15,00 a persona
Info e prenotazione: obbligatorie al numero 347 4577525

SCATOLINE MELOSE E LA MELA POP UP
Laboratorio per bambini dai 5 ai 10 anni
Sabato 10 ottobre dalle 9.30 alle 12.30, Cles Corso Dante
Giochiamo per scoprire la stagionalità di frutta e verdura ed imparare a preferire prodotti locali a km0. Costruiamo poi una scatolina a forma di mela o una mini “mela pop up” tridimensionale pronta a raccontarci piccole storie con le sue magiche proprietà!
Gruppi di max 6 bambini
Costo: euro 2,00 a bambino
Info e prenotazione: Pro Loco Cles – 0463 421376 – iscrizione obbligatoria

GLI ANTICHI RIONI DI CLES TRA STORIA E GASTRONOMIA
Sabato 10 ottobre ore 10.00, Cles Corso Dante 30
La guida turistica Marlies ci porta a spasso tra i vicoli di Cles raccontandoci storie e curiosità di questa borgata che inevitabilmente si intrecciano con gli aneddoti di tutta la valle. Conosciamo il rione di Spinazeda, che si trova vicino al convento dei frati cappuccini. Dopo la visita ci fermiamo a trovare Erika, una ragazza del posto che con orgoglio e assieme al suo compagno ha messo in piedi l’Azienda Agricola Fratta Cucola e l’annesso microcaseificio.
I suoi formaggi sono preparati con cura e amore, provare per credere!

Durata dell’attività: 2 ore circa
Costo: € 10,00 a persona
Info e prenotazione: obbligatoria al numero 0463 830133

MASTERCLASS MIELI THUN
Sabato 10 ottobre ore 18.00, Ton c/o Mieli Thun
Ruolo ambientale dell’ape, perché è così importante per la vita sul pianeta?
Esperienza gustativa: la degustazione al calice di 5 mieli monofora quintessenza.
Epilogo: “mastica e sputa da una parte il miele dall’altra la cera…”
Mieli Thun è un apicoltura nomade che produce mieli mono e poliflora di alta qualità, muove come un gregge gli alveari in almeno 60 postazioni in italia, patrimonio e ricchezza e frutto del loro mestiere.
Durata dell’attività: 1,5 ore circa
Costo: € 10,00 a persona
Info e prenotazione: obbligatoria a 329 0906397 o edera@mielithun.it

LA MELA E LA SUA STORIA
Domenica 11 ottobre, Sabato 17 ottobre, Domenica 18 ottobre, dalle 14.30 alle 16.30, Tavon di Predaia | Agritur Agostini
Insieme a Dario potrai effettuare una passeggiata tra i meleti dove ti verranno svelati tutti i segreti sulla coltivazione delle Mele
Melinda DOP! A seguire salirai a bordo del simpatico MELABUS (un pittoresco trattore adibito al trasporto persone) e potrai vivere un fantastico viaggio nella Valle di San Romedio fino ad arrivare all’ingresso del famoso Santuario. Al rientro all’agritur, se lo vorrai, potrai fermarti per una golosa merenda a base di prodotti tipici.
Durata dell’attività: 2 ore circa
Costo: visita al meleto + escursione in Melabus € 6,00 a persona; eventuale merenda extra
Info e prenotazione: obbligatoria al numero 338 3898386 entro le ore 17.00 del giorno precedente

UN AIUTO AL CONTADINO!
Sabato 17 ottobre ore 15.00, Tregiovo di Novella | Fattoria Didattica Maso Simoni
L’autunno in fattoria è scandito dalle mucche che rientrano dalla malga…è tempo di mestieri autunnali! Ti aspettiamo per scoprire le curiosità della fattoria e dei nostri animali e per metterti in gioco aiutandoci nelle numerose faccende che riempiono le nostre giornate.
Laboratorio per famiglie con bambini.
Durata dell’attività: 2,5 ore circa
Costo: € 7,00 a bambino
Info e prenotazione: obbligatoria al numero 380 1931223

COLLAGE CON LE IMPRONTE DI FRUTTA E VERDURA
Laboratorio per bambini dai 5 ai 10 anni
Sabato 17 ottobre dalle 9.30 alle 12.30, Cles Corso Dante
Frottage di foglie esplorando le bancarelle del mercato contadino.
Strofiniamo i gessetti a cera sulla carta, per stampare come in un timbro al rovescio le forme delle foglie del melo e di altri elementi vegetali (lisci, ruvidi, ondulati) e comporre originali cartoline, buste e segnalibri utilizzando le nostre carte stampate.
Gruppi di max 6 bambini
Costo: euro 2,00 a bambino
Info e prenotazione: Pro Loco Cles – 0463 421376 – iscrizione obbligatoria

TRENTINO IN UN BARATTOLO
Da venerdì 16 ottobre a domenica 18 ottobre, San Giacomo di Caldes | Agritur Solasna
Sarete accolti al maso da Elisa e Nicoletta, con cui trascorrerete momenti speciali, cucinando insieme ed imparando ricette e segreti del Solasna! Conoscerete da vicino gli animali della fattoria e scoprirete i segreti del lavoro nel campo: con i prodotti che raccoglieremo insieme imparerete come produrre una squisita confettura autunnale, ideale per scaldare il cuore nei mesi invernali!
PROGRAMMA:
Venerdì 16 ottobre
– arrivo in Agritur e breve escursione sopra il paesino per raggiungere un punto panoramico da dove si può ammirare l’intera Val di Sole… qui brinderemo insieme al tramonto!
– rientro e cena tipica trentina, con i nostri gustosi piatti della tradizione contadina.

Sabato 17 ottobre
– ricca colazione con i prodotti della nostra azienda agricola
– alle ore 10.00 passeggiata nel meleto e raccolta di mele e noci che useremo per il laboratorio
– alle ore 15.00 pronti per il laboratorio! Prepareremo la nostra golosa confettura di strudel, vi sveleremo la nostra ricetta e i segreti di cucina su come usarla a casa per stupire il palato dei vostri amici.
– cena in agritur: cena tipica trentina, con i nostri gustosi piatti della tradizione contadina.

Domenica 18 ottobre
– escursione all’alba tra i meleti con pausa caffè nel bosco ai piedi di un vecchio gelso.
– colazione in agriturismo
– visita e saluto agli animali della fattoria

Prezzi:
2 notti in trattamento mezza pensione, € 200,00 a persona incluso laboratorio di trasformazione e kit regalo. Riduzioni bambini: bimbi fino agli 11 anni sconto del 50%
Info e prenotazione:
Agritur Solasna – tel. 0463 902073 – info@agritursolasna.it

ALLA SCOPERTA DI MONDOMELINDA E DEL GOLDEN THEATRE!
Per conoscere i segreti della mela dal gusto inconfondibile approfitta della visita guidata a MondoMelinda! Puoi così soddisfare ogni curiosità riguardante le mele, i metodi di coltivazione e le fasi di lavorazione nelle cooperative.
qui potrai anche visitare il “Golden Theatre”, uno spazio multimediale in cui hai la possibilità di immergerti virtualmente nell’universo sotterraneo delle celle ipogee scavate nella roccia dolomitica.
Il “Golden Theatre”, attraverso un’esperienza immersiva e coinvolgente, ti porta a conoscere cosa si cela dentro la montagna sulla quale crescono le mele dal bollino blu. Scoprirai così i processi sostenibili che riguardano la filiera di raccolta e conservazione della nostra frutta, nel totale rispetto dell’ambiente e dei valori legati al mondo agricolo, seppur in chiave moderna.
Quando: dal lunedì al venerdì – orario libero su prenotazione
Info e prenotazioni: MondoMelinda Tel 0463.469299 email
mondomelinda@melinda.it

PERCORSO DIDATTICO
AlMeleto è un sentiero davvero unico e speciale! Una passeggiata per grandi e piccini dove scoprire luoghi nuovi, conoscere le mele e come vengono coltivate, giocare con gli insetti, ammirare scorci di Val di Non sconosciuti, riposare nel bosco, annusare, indovinare, leggere o semplicemente camminare…
Dal centro del paese di Romallo inizia questo affascinante e divertente percorso per tutta la famiglia tra meleti e boschi, con panorami unici sui canyon della Val di Non e il lago di Santa Giustina. Si percorrono delle strade di campagna immersi tra i meleti, oppure dei sentieri nella frescura del bosco.
Lunghezza: 5 km
Tempo di percorrenza: 2,5 ore circa
Info su www.almeleto.it

ANDIAMO A COIR
Vivi l’esperienza di raccogliere le mele direttamente dall’albero lungo la Strada della Mela!
Perché venire a raccogliere le mele dai nostri alberi quando le stesse mele Melinda le trovi già raccolte, selezionate, confezionate, pronte e fresche dal fruttivendolo sotto casa? Semplicemente perché raccogliere, o come diciamo noi coìr, le mele dall’albero è bello, divertente e autentico. È un’esperienza che appaga e le mele poi risultano ancora più buone.
Ma quando si può venire a coìr? Lungo la Strada della Mela, in Val di Non e Val di Sole, i famosi pomi maturano sul finire dell’estate e, in base alla varietà, sono pronti per essere raccolti nei mesi di settembre e ottobre. Questo periodo, così frenetico per i contadini, è tutto un brulicare di trattori e raccoglitori che vengono da lontano per dare una mano, ceste rosse e cassoni verdi. Puoi essere anche tu parte di questa scena!
I contadini degli Agritur Ambasciatori di Melinda sono disponibili per spiegarti le importanti regole per una raccolta perfetta. Dopo qualche minuto di pratica diventerai anche tu un vero contadino noneso!

Riempi la tua cassetta e porta a casa le tue mele. Quelle che non mangi subito le potrai riporre in un luogo fresco e buio e quando
le porti in tavola, anche dopo diverse settimane, potrai raccontare di averle raccolte proprio tu!

Cosa comprende il pacchetto “Andiamo a coìr”?
– la visita all’azienda agricola, con passeggiata nel frutteto e spiegazione da parte del contadino della propria attività
– l’esperienza in prima persona della raccolta delle mele direttamente dalla pianta
– merenda a base di prodotti trasformati dalla mela
– un BUONO valido per un prodotto omaggio da utilizzare a Mondomelinda, il centro visitatori del Consorzio Melinda
Costo: € 15,00 a persona
Prenotazione obbligatoria direttamente presso le strutture aderenti (Agritur Bella di Bosco, Agritur Coryletum, Agritur Cristina, AGritur Golden Pause, Agritur Il tempo delle Mele, Agritur Widmann, Agritur Non Solo Mele)

Info: adottaunmelo.com/andiamo-a-coir

ANTICHI SAPORI DELLA VAL DI NON
Dal 9 ottobre al 1 novembre 2020
Il sapore di un tempo ritorna in alcuni dei più caratteristici locali della Val di Non.
La Val di Non ti aspetta per festeggiare l’autunno e la cucina trentina! Ogni anno ad ottobre torna la rassegna gastronomica degli “Antichi Sapori della Val di Non” un appuntamento classico tra gli eventi autunnali del Trentino.
Tre settimane di cucina trentina con la T maiuscola in sei locali della Val di Non!
SOLO in occasione degli “Antichi Sapori della Val di Non” gli chef ti offrono un intero menù con prodotti tipici del Trentino, dall’antipasto al dolce, con un vino ad ogni portata e degustazione di grappe locali, ad un prezzo di € 45,00!
E se partecipi alla rassegna dal lunedì al giovedì compresa nel prezzo riceverai una bottiglia di vino trentino come speciale regalo da portare a casa.

I Ristoranti aderenti:
Ristorante Alla Pineta, Tavon di Predaia – tel. 0463 536866
Ristorante Centrale, Flavon di Contà – 0461 652178
Ristorante Giardino, Cles – 0463 422709
Ristorante Viridis, Cagnò – tel. 0463 431048
Ristorante La Filanda, Denno – tel. 0461 1863469
Ristorante Stella Alpina, Sarnonico – tel. 0463 831531
Scoprite i menù dei ristoranti aderenti sul sito: www.antichisaporivaldinon.com

SAPORI DI PERA

Pubblicato il 29 Settembre 20205 Ottobre 2020 by trentiner

Dal 18 settembre al 4 ottobre 2020

Un intero menu, dall’antipasto al dolce, dedicato alla pera, frutto simbolo della stagione autunnale. Vieni a gustare la creatività dei nostri ristoratori attraverso i menù dedicati alla pera sull’Altopiano della Vigolana da venerdì 18 settembre a domenica 4 ottobre 2020.

Agritur Martinelli

Frazione Doss 4
38049 Altopiano della Vigolana
0461.722125
agriturmartinelli@gmail.com

Antipasto della casa con pere
Canederlo al burro e gnocchi alle ortiche
Spezzatino con polenta, carne salada con fagioli
Strudel di pere

27 € bevande escluse

Solo nei fine settimana su prenotazione

Albergo Ristorante Al Bosco

Via Nordola 1
38040 Altopiano della Vigolana (TN)
0461.722127
info@albergoalbosco.com

Crostone di polenta con Asiago e pera Kaiser
Timballo di tagliatelle con speck, gorgonzola e pere
Costoletta di cervo con composta di pere e mele, burro, cannella e patate al forno
Torta al cioccolato e pere

25 € bevande escluse

Solo nei fine settimana su prenotazione

Albergo Ristorante Sindech

Loc. Sindec 27
38040 Altopiano della Vigolana (TN)
0461.722101 – 342.0208337
sindech@libero.it

Misto di salumi con marmellata di pere
Fiocchi di formaggio e pere al burro fuso
Arrosto di maiale alle pere
Gulash di manzo
Contorni misti cotti e crudi e polenta
Crostata di pere

27 € bevande escluse

Solo nei fine settimana su prenotazione

Locanda Campregheri

Frazione Campregheri 34
38040 Altopiano della Vigolana (TN)
0461.722128 – 349.0531876
info@campregheri.com

Fonduta di Asiago su polenta con pere pepate
Tagliatelle allospeck e pere
Ravioli ai gamberoni spadellati alle pere
Filetto di pollo al curry e pere con verdure
Filetto di maiale farcito di pere in camicia di lardo aromatizzato
Torta alle pere e cioccolato

30 € bevande escluse

Solo nei fine settimana su prenotazione

Ristorante Malga Doss del Bue

Loc. Doss del Bue 200
38040 Altopiano della Vigolana (TN)
0461.438505

Antipasto di Casolet e pere
Gnocchi di patate con pere e pancetta croccante
Semifreddo alla pera e frutti di bosco

22 € bevande escluse

Tutti i giorni su prenotazione

Osteria Vittoria

Via Vittoria 4
38040 Altopiano della Vigolana (TN)
0461.847385

Pere su crema di formaggi con gherigli di noci
Tagliatelle al cioccolato con pera e gorgonzola
Filetto di maiale con pere e mandorle
Torta morbida di pere e uvetta

28 € bevande escluse

Tutti i giorni su prenotazione