Author: trentiner

Aperitivo dell’estate LunedìDiVino

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L’aperitivo dell’estate è senza dubbio Lunedì di Vino!

Per la bella stagione, LasteRosse propone l’aperitivo lunatico tutti i lunedì di agosto in una vera Cantina di montagna.

I proprietari Silvia e Pietro vi riserveranno un’accoglienza speciale, un ambiente curato dove si respira il profumo di casa, la passione per il vino e l’amore per le cose belle. Tra le loro Wine Experiences propongono una degustazione dei loro vini in abbinamento a prodotti locali e poi, un brindisi speciale con lo Spumante LasteRosse metodo classico abbinato a un finger food lunatico, uno stuzzichino fatto in casa, originale e pensato ogni volta per una specifica fase lunare.

L’evento è all’aria aperta e non viene garantito in caso di forte maltempo.

Lunedì 5 agosto, luna crescente.

Aperitivo lunatico con un antipasto di cereali e verdure. Minestra d’orzo tipica trentina per una luna che cresce, nuova, fresca.

Lunedì 12 agosto, luna piena, potente e ricca.

Qui la proposta è di calore e succulenza, abbiamo pensato ad una crema di polenta con ragù di carne.

Lunedì 19 agosto, luna calante. L’energia tende a ritirarsi, ad entrare dentro.

Teniamoci leggeri e caldi con una vellutata di porri e patate di montagna.

Lunedì 26 Agosto, l’ultimo aperitivo lunatico, luna nera. La luna che non vediamo, l’energia nascosta che trasforma.

La proposta è di un canederlotto, leggermente pepato che nasconde all’interno un pezzettino di formaggio precedentemente marinato nella Grappa di Groppello.

Ore: dalle 17.00 alle 19.00 e dalle 19.00 e alle 21.00

Ritrovo: Cantina LasteRosse, Via 4 Novembre 33 – Romallo di Novella

Per info: chiamare Silvia al numero +39 347 4039376 o scrivere a info@lasterosse.it

HAPPYCHEESE TAKEAWAY

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Sabato 8 agosto 2020 | Alpe Cermis | Ore 11:00

I formaggi della Val di Fiemme, abbinati alle bollicine metodo classico Endrizzi, protagonisti di un aperitivo gourmet d’alta quota.

DOVE? Allo Chalet Cermis, il nuovissimo rifugio a quota 2.170 m con la straordinaria vista panoramica che abbraccia il Cimon To della Trappola, le Dolomiti Orientali, la Catena Del Lagorai e le Pale di San Martino. E per chi ama la natura e la tranquillità, possibilità di godersi il brindisi con tanto di plaid e cuscino, in modalità picnic, tra i prati dell’Alpe Cermis.

Prenotazione consigliata, Tel. 0462 888011.

Proposta:

Pralina di Caprino di Cavalese in crosta di segale, insalatina di cavolo cappuccio e mostarda di kumquat, insalatina di orzo, crema di pomodorino candito, finocchietto selvatico, polvere di speck e scaglie di formaggio Val Fiemme di malga.

Tartare di manzo, crema di olive taggiasche e crescioni.

In abbinamento con un calice di:

Trentodoc Piancastello Riserva, Endrizzi o Masetto Nero, Endrizzi.

Costo: 10 euro.

CALICI DI STELLE 2020

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8 agosto 2020 | Madonna di Campiglio (TN)

Ogni anno, una notte dei primi giorni di agosto, nelle piazze e nelle cantine italiane gli enoappassionati sono protagonisti del brindisi più atteso dell’estate.

In Trentino l’appuntamento è all’esclusivo Chalet Fiat di Madonna di Campiglio, nuovissimo rifugio situato a 2100 m di altitudine, di fronte allo spettacolare scenario delle Dolomiti di Brenta.

Vino e offerta culturale, insieme alla magia dei territori sotto le stelle, sono l’abbinamento vincente della manifestazione, in una formula che unisce la filosofia del buon bere a eventi, spettacoli, design e arte.

Le cantine associate al Movimento Turismo del Vino, sezione Trentino-Alto Adige, vi aspettano per trascorre insieme una magica serata dedicata a eccellenti vini e… stelle cadenti.

Per informazioni: info@campigliodolomiti.it | www.campigliodolomiti.it

GEMME DI GUSTO

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Trentino, 1 – 10 agosto 2020

La natura sboccia lungo la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino

Un insieme di esperienze, un variegato bouquet di profumi, colori e sapori che raccontano gli incanti enogastronomici del Trentino.

Un susseguirsi di iniziative all’aria aperta tra vigneti, uliveti, boschi e prati in fiore. Passeggiate, escursioni, visite guidate d’arte e cultura arricchite da deliziose degustazioni di vini e cibi d’eccellenza.

Proposte da vivere alla giornata o, per i più appassionati, in un weekend lungo il territorio della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, passando dalla Valle di Cembra al Lago di Garda, dalla Piana Rotaliana alla Vallagarina, senza dimenticare Trento.

Parteciperanno numerosi Produttori di Trentiner, occasioni uniche per fare la loro conoscenza sotto un cielo stellato o al tramonto, tra le mura di un forte della guerra, in chalet di montagna, vigneti o sentieri: Zanotelli, Tutela Marroni di Castione, Troticoltura Armanini, Tecchiolli, Latte Trento, Cantina Toblino, Distilleria Marzadro, Balter e Giovanni Poli Santa Massenza.

INFO

Strada del Vino e dei Sapori del Trentino

tel. 0461-921863 – info@stradavinotrentino.com

CHOCOMOMENTS | FESTA DEL CIOCCOLATO ARTIGIANALE

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La Festa del cioccolato artigianale fa tappa a Vigo di Fassa dal 6 al 9 agosto

Arrivano da diverse zone d’Italia i mastri cioccolatieri che, da giovedì 6 fino a domenica 9 agosto nelle piazze di Vigo (Piaz de Vich e spiazzo antistante l’ufficio turistico), dirigono mini-corsi e danno dimostrazione della loro abilità. In programma laboratori per bambini “Baby Ciock”, lezioni per preparare una vera Torta Sacher o deliziose praline ripiene, cooking show, degustazioni, master-class per adulti su abbinamenti di vino, rum, grappa, birra, caffé e cioccolato. Nella “Fabbrica di Cioccolato” verranno svelate la storia e tutte le fasi della lavorazione di questo goloso tesoro, dalla macinazione delle fave di cacao ai cioccolatini finiti. Inoltre, un maestro cioccolatiere realizzerà, in tempo reale, deliziose praline e sculture di cioccolato da gustare, non solo con gli occhi.

Sono le principali attrazioni della nostra Festa del Cioccolato Artigianale, che vi da appuntamento nelle piazze di tutta Italia e anche all’estero, con tanti eventi da non perdere e la mostra-mercato del cioccolato artigianale con le raffinate creazioni dei migliori maestri cioccolatieri.

ChocoMoments è un associato ACAI, la prestigiosa Associazione Cioccolatieri Artigiani Italiani e si impegna nella promozione del cioccolato puro, la cui lavorazione segue un protocollo rigido e rispetta elevati standard di qualità.

Orari: giovedì 6 agosto dalle 15.30 alle 22.30; venerdì, sabato e domenica dalle 9.30 alle 19.30.

TRENTODOC SULLE DOLOMITI

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Da 31 luglio al 2 agosto – Madonna di Campiglio – Locali del centro

Edizione estiva del tradizionale appuntamento Trentodoc sulle Dolomiti: bollicine di montagna, metodo classico ed eccellenza, per scoprire e degustare le bollicine di montagna Trentodoc nei migliori locali di Madonna di Campiglio, con ricercati abbinamenti.

Per info e prenotazioni:

Azienda per il Turismo Spa Madonna di Campiglio Pinzolo Val Rendena – +39 0465 447501 e +39 0465 501007.

WINE TREKKING LASTE ROSSE

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Si parte a piedi dal paese di Romallo e si va a curiosare tra i vigneti eroici che crescono sulle sponde del lago di Santa Giustina.

Poi si fa un salto nella cantina di famiglia e si brinda con due calici di vino o spumante all’ombra della pergola!

Per gli amanti del vino una nuova wine experience da non perdere: partecipare ad un Wine Trekking significa camminare all’aria aperta accompagnati dai produttori alla scoperta di un territorio, delle sue tradizioni e dei suoi prodotti, un’esperienza multi sensoriale piacevole e rilassante che inizia con una passeggiata tra i piccoli vigneti coltivati a mano e che si conclude con una degustazione di vino in abbinamento a prodotti locali e artigianali.

Vi aspettano panorami di particolare bellezza, sullo sfondo le Dolomiti del Brenta, territori impervi e poi natura, tanti meli, vigneti e boschi. Ma anche un piccolo villaggio, il paese di Romallo con la sua storia, i suoi abitanti e tante curiosità.

Dove? Cantina Laste Rosse – via 4 Novembre, 33 – 38028 – Novella – frazione Romallo (TN)

Quando? Tutti i venerdì dalle 17 alle 19, € 15 – bimbi gratis fino a 10 anni

Info e prenotazioni: Silvia – 3474039376

ALBE IN MALGA 2020

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Il mondo dell’alpeggio protagonista dell’estate

Anche tu pensi che il modo migliore per cogliere l’anima di un luogo sia quello di gustarne la cucina tradizionale? Montagne, alpeggi, duro lavoro e amore per la terra: è questo che senti quando ti siedi a tavola in una delle oltre 300 malghe ancora attive sul territorio.
La malga esercita un fascino primordiale nei viaggiatori, la storia ha voluto che questi luoghi pian piano si spopolassero e venissero dimenticati, ma alcuni di essi hanno continuato a vivere e mantengono la loro attività estiva tra le cime delle Dolomiti. Lassù ancora oggi si seguono i ritmi dell’alpeggio e si produce il gustoso formaggio di malga, un prodotto genuino che esalta la schiettezza della cucina della gente di montagna.

Sali in quota con la dolce brezza mattutina, tra boschi silenziosi e prati che profumano d’erba e fiori, ammira il primo sole e i suoi meravigliosi colori, vivi il territorio e l’affascinante mondo dell’alpeggio, con i suoi riti e i suoi sapori.

Un progetto curato da Trentino Marketing, in collaborazione con le tre Strade del Vino e dei Sapori del Trentino, le Apt e i Consorzi turistici. L’iniziativa prevede nei mesi di luglio, agosto e settembre, all’alba, un’escursione notturna insieme ad una guida alpina o un accompagnatore di territorio per raggiungere l’alpeggio, in tempo per assistere all’emozionante evento dell’alba sulle cime. Poi l’incontro con i malgari per accompagnarli nelle fasi di mungitura, ascoltare i loro racconti, assaggiare il latte fresco appena munto, sentire il gusto della cagliata, assistere alla produzione dei formaggi nostrani, scoprire la magia della panna che diventa burro. E ancora, sul pascolo, imparare a riconoscere i germogli e le erbe spontanee. E per finire, una colazione genuina con latte, yogurt, formaggi, torte, confetture, uova, salumi e pane casereccio.

In Trentino, il mattino ha l’oro in bocca!

  • APT MADONNA DI CAMPIGLIO – PINZOLO:

Sabato 11 luglio Malga Patascoss | Comune Pinzolo – Val Rendena

Sabato 25 luglio Malga Rosa | Comune Porte di Rendena – Val Rendena

Sabato 8 agosto Malga Montagnoli | Comune Tre Ville – Val Rendena

Sabato 22 agosto Malga Rosa | Comune Porte di Rendena

Vivi un’indimenticabile giornata da malgaro che inizierà con una magnifica alba sulle Dolomiti di Brenta. Info e prenotazioni: tel. 0465 447501 | info@campigliodolomiti.it

  • APT VALSUGANA:

Domenica 12 luglio Malga Casapinello | Comune Torcegno – Valsugana

Domenica 23 agosto Malga Casabolenga | Comune Telve di Sopra – Valsugana

Info e prenotazioni: tel. 0461 727700 | info@visitvalsugana.it

  • APT VAL DI SOLE

Giovedì e venerdì 23-24 luglio Malga Campo Nestalp | Comune Peio – Val di Sole

Sabato e domenica 29-30 agosto Malga Fazzon Alta | Comune Pellizzano – Val di Sole

Info e prenotazioni: tel. 0463 757134 | marilleva@valdisole.net

  • APT VAL DI NON

Sabato e domenica 24-25 luglio Malga Bordolona | Comune Bresimo – Val di Non

Venerdì e sabato 21-22 agosto Malga Bordolona | Comune Bresimo – Val di Non

Info e prenotazioni: tel. +39 0463 830133 | info@visitvaldinon.it

  • APT ALPE CIMBRA FOLGARIA, LAVARONE, LUSÉRN

Venerdì 7 agosto Malga Vallorsara | Comune Folgaria – Alpe Cimbra

Sabato 22 agosto Malga Melegna | Comune Folgaria – Alpe Cimbra

Info e prenotazioni: tel. 0464 724100 | info@alpecimbra.it

  • CONSORZIO TURISTICO VALLE DEL CHIESE

Domenica 9 agosto Malga Serolo – Malga Romanterra | Comune Borgo Chiese – Valle del Chiese

Sabato 15 agosto Malga Baite | Comune Pieve di Bono – Prezzo – Valle del Chiese

Info e prenotazioni: tel. 0465 901217 | info@visitchiese.it

  • APT VAL DI FIEMME

Tutti i martedì e venerdì, da inizio luglio a metà settembre Maga Sadole | Comune Ziano di Fiemme – Val di Fiemme

Su prenotazione due giorni prima dell’attività, previa disponibilità: tel. 348 7120227 – Albainmalga con possibilità di pernottamento – Possibilità di Tramonto in alpeggio.

Da lunedì al giovedì, da luglio a metà settembre Malga Sass | Comune Valfloriana – Val di Fiemme

Su prenotazione entro il giorno precedente, previa disponibilità: tel. 3407229496 Albainmalga con possibilità di pernottamento – Possibilità di Tramonto in alpeggio.

  • APT SAN MARTINO DI CASTROZZA, PASSO ROLLE, PRIMIERO E VANOI

Tutti i mercoledì di luglio e agosto Malga Canali | COmune Tonadico – Val Canali

Info e prenotazioni: tel. 320 8326226

APERIGOLF A FOLGARIA

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Venerdì 31 luglio 2020 al Golf Club di Folgaria si terrà l’aperitivo più chic dell’estate!

A partire dalle ore 18.00 alla buca 4 vi aspetta un gustoso aperitivo accompagnato da musica live. Sarà l’occasione ideale per trascorrere delle ore in compagnia immersi nella meravigliosa cornice del campo da golf 18 buche di Folgaria. Durante l’evento si svolgerà il Par 3 Contest per Golfisti e Gioco Golf per non golfisti. L’aperitivo sarà a base di sfiziosità di mare e di monti e spumante Trentodoc.

COSTO € 20,00 – compreso buffet, aperitivo e garetta di approccio al golf

INFO E PRENOTAZIONI: Golf Club Folgaria segreteria@golfclubfolgaria.it Tel. +39 0464 720480

TRENTINO IN UN BARATTOLO

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Fino ai primi di Novembre 2020

Alla ricerca del tempo perduto, in Trentino

Immagina di essere in un prato, con la brezza piacevole dell’estate o la luce radente degli ultimi giorni di settembre, il sole e l’aria frizzante che puoi trovare la mattina in campagna.Ci si ritrova assieme agli altri e si parte alla scoperta delle piante direttamente sul campo, si raccolgono verdure e frutta, e poi via a preparare le conserve! Trentino in un Barattolo è un’esperienza pensata per chi vuole conoscere la realtà locale, le persone e i profumi della montagna. Grazie a questa nuova iniziativa, potrai raccogliere i prodotti di stagione: dalle erbe spontanee ai fiori eduli, dalle mele ai lamponi, dalle noci alle verdure dell’orto, per preparare confetture, giardiniera, crauti, pesti e creme, sale aromatizzato e condimenti, tutto quello che puoi mettere in un barattolo e portare via con te. Imparerai anche come utilizzare questi ingredienti in cucina, preparando ricette gustose e dolci tradizionali.

A partire da luglio fino ai primi di novembre, e per tantissimi fine settimana, 12 agriturismi sparsi in tutto il Trentino potranno farti vivere un’appassionante esperienza, dal campo alla tavola. Un weekend per rigenerarsi in luoghi rurali fuori dalle solite rotte, dormire negli agritur più accoglienti e conoscere le persone che mantengono vivo il territorio con il loro lavoro. Per te che credi nel viaggiare lento, responsabile, che ami i cibi genuini e vuoi cambiare il solito modo di fare vacanza: vieni a conoscere il Trentino più vero!

Scopri il programma e gli agritur aderenti su VisitTrentino